精彩评论

✨新手泡茶最怕啥?就是不知道从哪儿下手。你是不是也经常看到别人泡茶那么优雅,自己一上手就翻车?别急,我也是从零开始的,刚开始泡出来的茶又苦又涩,差点以为自己是来喝药的。
💡普洱茶到底怎么选?很多人觉得普洱茶就是黑乎乎的茶饼,其实不然。普洱分生熟,生茶像年轻人,清爽有劲;熟茶像大叔,醇厚温和。新手建议从熟茶入手,不容易翻车,口感更稳,适合慢慢品。
🍵泡茶水温有多重要?水温太高,茶会变苦;太低,味道又出不来。我一开始用沸水直接冲,结果茶汤苦得像在喝。后来才知道,普洱茶一般用95度左右的水,既能激发香气,又不会把茶泡坏。
⏰泡茶时间怎么控制?第一次泡茶,我盯着杯子看了十分钟,结果茶汤都没出来。其实没那么复杂,头几泡快点出,后面慢慢来。比如第一泡30秒,第二泡40秒,第三泡一分钟,这样茶味才会慢慢释放出来。
🍃茶叶量怎么放?有人觉得多放点茶叶肯定更好喝,但其实不是。太多茶容易泡得太浓,难以下咽。我以前放了半杯茶叶,结果喝一口差点吐出来。后来才知道,一小撮茶叶就够了,关键是看茶具大小。
🧼洗茶真的有必要吗?很多人说要洗茶,其实这要看情况。如果茶叶比较脏或者陈年老茶,洗一下没问题。但如果是新茶,可能没必要。我之前洗茶洗得特别勤,后来发现反而浪费了茶香。
🫧泡茶工具怎么选?有人用紫砂壶,有人用玻璃杯,其实都行。不过新手建议用玻璃杯,能看着茶叶舒展,心里更有底。我一开始用的是保温杯,结果茶汤又浓又苦,完全没感觉。
🍵泡茶后怎么保存?泡完的茶渣千万别扔!可以用来煮水、做肥料,甚至擦桌子。我有一次把茶渣倒进花盆里,结果植物长得特别好,感觉有点神奇。
🌟泡茶是一种生活态度,不是为了炫耀,而是为了让自己慢下来,享受一杯好茶。现在我每天都会泡点茶,感觉整个人都放松了。如果你也想试试,不妨从一杯普洱开始吧!
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