其实普洱茶变白很常见，尤其是老茶、生茶，因为它们在发酵进展中，会发生更多茶多酚和蛋白质。数据显示优质普洱茶中的茶多酚含量能达到20%以上，这可是普通茶叶的2倍呢！ 应对办法选茶时别觉得白色就不好。反而这或许是好茶的表现。不过要是你的茶一直都是白的，那就解释它确实“内涵丰富”。 白色物质有害吗。当普洱茶泡一会儿后，茶中的茶多酚氧化速度减慢，茶红素和茶黄素含量减少，而茶褐素含量相对增加。这时，茶中的颜色就会逐渐变淡，甚至呈现出白色。茶度的减低也会作用茶颜色的变化，度越低，茶颜色越容易变白。 普洱茶泡一会会变白吗还能喝吗。