普洱茶能做假吗?那些让人惊掉下巴的手段,你敢信吗?
最近有朋友给我吐槽说他花大几千买的“古树普洱”,泡开一看叶子小得跟蚂蚁腿似的,味道还一股怪味气得他当场就把茶具给砸了🤯,这已经不是个案了现在市面上假的普洱茶多到让人头皮发麻,从茶饼到茶汤从包装到年份,简直没有什么是不能的,今天咱们就来扒一扒这些让人细思极恐的手段,看看你喝的普洱茶到底安不安全。
普洱茶知多少?
- 古树茶变台地茶 - 说是百年古树实则是普通台地茶
- 年份 - 明明是今年的茶硬说是80年代的
- 化学催熟 - 用化学物质加速发酵,假装陈年茶
- 包装 - 假冒大厂包装让人以为是正品
- 碎茶压饼 - 把茶渣压成饼卖高价
- 香精添加 - 加香精掩盖劣质茶的味道
- 产地 - 非普洱产区茶冒充普洱
- 假茶汤 - 用色素和香精勾兑的假茶汤
1. 古树茶变台地茶
古树茶价格高得离谱一斤动辄几千上万。商就抓住这个心理,把普通的台地茶(就是人工种植的茶树)包装成古树茶。台地茶和古树茶一比就像高仿和正品完全不在一个档次,古树茶树根深吸收的养分多茶汤饱满,回甘持久;台地茶树根浅,养分不足,茶汤单薄味道寡淡。不过现在技术高超,有些台地茶经过特殊应对,也能冒充古树茶普通茶友根本分辨不出来!
2. 年份
普洱茶越陈越香年份越久越值钱。商就喜爱在年份上做文章,把新茶当老茶卖,比如把今年的茶包装成80年代的,价格直接翻几十倍。其实普洱茶有“越陈越香”的说法,但前提是存储得当。许多假老茶要么是劣质茶,要么是化学催熟的喝起来又苦又涩还带股霉味,真正的好茶就算放几十年茶汤依然清亮,味道醇厚不会有一股怪味。
3. 化学催熟
想让普洱茶迅速“陈化”?商有绝招,他们用化学物质加速发酵,几个月就能把新茶变成“老茶”。此类茶喝起来口感怪异茶汤颜色深得发黑,还有一股刺鼻的气味,长期喝此类茶对身体危害不小。正常情况下普洱茶需要自然陈化这个过程需要时间,急不来。所以当你看到价格低廉的“老茶”时,一定要多长个心眼!
4. 包装
大厂的普洱茶包装精美,价格也高。商就模仿大厂的包装,让人以为是正品。比如模仿“大益”“中茶”等知名的包装,细节做得惟妙惟肖普通消费者根本分辨不出来。不过高手还是能看出端倪,比如防伪标识、包装的质感、印刷的清晰度等,现在有些商连防伪标识都做出来了,简直防不胜防!提议还是去正规渠道采购,别贪小便宜吃大亏。
5. 碎茶压饼
普洱茶饼看起来整整齐齐,其实里面或许藏着猫腻,有些商用碎茶压饼,表面看起来和正常茶饼一样,但实际上茶渣多口感差。此类茶饼泡开后茶渣会浮在茶汤上作用品饮体验。真正的好茶饼茶条完整,茶汤清澈不会有太多碎末。下次买茶饼时能够轻轻敲一下听听声音,好的茶饼声音清脆差的茶饼声音沉闷。
6. 香精添加
劣质普洱茶味道差商就往里加香精,掩盖劣质茶的气味。此类茶喝起来香气浓郁但入口后味道单一,没有层次感而且香气不会持久。真正的普洱茶香气自然有花果香、蜜香、陈香等,层次丰富。倘若你喝到的普洱茶香气过于单一,而且喝完口腔里还有化学味,那就要小心了。
7. 产地
普洱茶讲究产地不同产区的茶风味不同,商就把非普洱产区的茶冒充普洱茶,比如用云南其他地区的茶,甚至用其他省份的茶冒充。这些茶喝起来风味不对,没有普洱茶特有的韵味。真正的普洱茶有“山头味”比如易武的蜜香、班章的霸气等,假如你喝到的“普洱茶”没有这些特点,那就要质疑它的产地了。
8. 假茶汤
有些商连茶都不用了,直接用色素和香精勾兑“茶汤”。这类“茶汤”颜色深香气浓但喝起来毫无茶味反而有一股香精味。此类假茶汤成本低但危害大长期喝对身体不好。要是你在市场上看到价格低廉、颜色异常的“普洱茶”,一定要增强警惕。
怎样避免买到假普洱茶?
- 尽量去正规渠道购买比如专卖店、正规茶叶市场
- 多学习普洱茶知识增强辨别技能
- 不要贪图便宜价格过低的普洱茶要小心
- 买茶时可以请商家泡一杯,亲自品尝
- 多向有经验的茶友请教,避免上当
普洱茶手段五花八门,让人防不胜防,但只要咱们多留个心眼,多学习知识还是能避免上当的。👍 喝茶是为了健康和享受,可不能让假茶毁了这份美好!
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责任编辑:马力在知群
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