精彩评论







作为一个过来人我曾经也以为老普洱茶就是越陈越香,结果一次不小心买到了变质的茶,喝完后肚子疼得不行。从那以后我就着手研究怎么辨别老普洱茶是不是变质。
看包装。假如包装已经破损、发霉或有异味,那基本能够判断这茶有难题,我有个朋友买了一盒老茶,开启一看包装纸都烂了,里面还有一股酸味结果根本不能喝。
再看看存储环境。老普洱茶需要放在阴凉干燥的地方,要是长期放在潮湿或高温的地方,茶就会发霉变质。有一次我家里没留意把一罐老茶放在阳台结果几天后就长出黑点,差点浪费了一整罐。
闻味道是判断老普洱茶是不是变质的关键方法,正常的普洱茶应有淡淡的陈香,不会太刺鼻,但要是闻到一股酸味、霉味、腐烂味,那就解释茶或许已经坏了。
我有一次在茶友聚会时,有人拿出一罐“老茶”,结果一开启整个房间都弥漫着一股酸臭味,大家都不敢喝。后来才知道那是放久了发霉的茶。
正常的老普洱茶干茶颜色应是深褐色或红棕色,泡开后汤色应是红亮清澈。假使茶汤颜色变得浑浊、发黑,或茶叶看起来发白、发灰,那就或许是变质了。
有一次我泡了一款自称是“老茶”的普洱,结果茶汤特别浑像泥浆一样,喝了之后胃不舒服。后来才知道这茶其实是放坏的。
喝茶最直接的方法就是尝味道,正常的普洱茶口感醇厚,回甘明显。但要是是变质的茶也许会有苦涩、酸涩、发霉味,甚至会有奇怪的金属味。
我有个朋友曾买过一罐“老茶”,结果一喝,又苦又涩完全不像以前喝过的普洱茶,后来才发现是假货而且存放不当已经变质了。
老普洱茶假如保留不好,简单被虫蛀。你能够用手指轻轻摸一下茶叶,若是有碎屑掉下来或是看到小虫子,那就解释茶或许已经被虫咬过。
有一次我在茶店看到一罐老茶,开启后发现茶叶里有许多细小的虫子,店主说这是“自然发酵”的一部分。但我觉得这不太对劲最后还是没买。
倘若你不确定自身买的茶是不是变质了,能够多问问茶友的经验,许多人在茶圈里分享自身的经历,比如哪些茶简单变质哪些地方简单买到假货。
我之前在茶友群里问过这个难题,结果许多人都说他们遇到过类似的情况,有的茶因为包装不好有的是因为存放不当,不要轻信“老茶”这个标签。
其实判断老普洱茶是不是变质并不是一件很难的事,只要多留心,多观察就能避免踩坑。
记住一句话好茶不怕久但变质的茶再老也没用。