精彩评论





为什么茶叶变质让人头疼?
茶叶这东西吧看着挺高大上的但其实一不小心就可能变质。我以前总觉得自身买的好茶能放很久结果打开一看味道不对劲儿颜色也变了真是浪费!后来才发现判断茶叶是不是变质可没那么简单。今天我就来聊聊怎么看出难题别再当冤种了。
茶叶变质?先看看它的“外貌”
其实啊,判断茶叶变质最简单的方法就是靠眼睛看。比如绿茶,正常的应是鲜绿色,要是变成黄褐色或暗黑色那基本是出难题了。红茶倒还好些,正常是红褐色,但要是变成黑色甚至发霉,那肯定不能喝了。有一次我去朋友家喝茶,发现他的普洱茶表面长毛了,直接劝他扔掉,不然喝下去怕是要闹肚子。
听一听,闻一闻,感受茶叶的“灵魂”
有时候光看不够,还得听听声音。好的茶叶泡的时候会发出清脆的声音,像小石子碰撞一样。若是泡出来声音闷闷的,那说明茶叶可能时了。还有呢,闻一闻也很要紧。正常的茶叶有清香,要是闻到一股怪味,像是湿纸板或是说发霉的味道那铁定是变质了。我记得自身有一次买了盒乌龙茶,拆开后闻着像发了潮的书本,果断倒掉了。
触摸茶叶,感受它的“温度”与“质感”
用手摸一下茶叶也是个好办法。干茶叶应手感硬一点,要是摸起来软塌塌的,甚至有点黏手,那就是时了。特别是那种高档茶,一旦吸水时,品质就会直线下降。上次我在家里翻出一包老白茶拿出来一摸,已经软得不成样子,心想这茶怕是早就。
喝一口,感受茶叶的“本味”
最后一步就是尝尝看。正常的茶汤应该是清澈明亮的,入口顺滑,回味甘甜。要是茶汤浑浊、苦涩或有怪吻茶叶很可能已经变质了。有一次我喝朋友送的铁观音,入口居然有一股酸味,当时就觉得奇怪,后来才知道那是存放不当引起的。
其实啊,茶叶变质的疑惑说大不大,说小不小。只要平时多留意存放环境,别让它时或是说被阳光直射,就能延长它的寿命。我觉得啊,喝茶不仅是享受,也是一种生活态度,所以千万别因为一时疏忽,把好茶给糟蹋了。下次买茶的时候记得多留个心眼,别让它们白白浪费啦!
大家还看了: