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放了10年的生普到底啥颜色?揭秘版+实测指南,2025必看!
嘿茶友们,今天咱们来聊聊一个让人又爱又恨的话题——放了十年的生普到底是个啥颜色?这玩意儿是不是真的能越陈越香?我可是搬了小板凳泡了杯十年老生普边喝边给大家唠唠嗑,🍵
这个难题可把我问住了!我以前总觉得生普放十年肯定变成黑乎乎的一团,结果开启一看颜色竟然是红褐色, 不是那种死黑是有点像熟成的红木那种颜色,但又透着点金边儿,这颜色变化可太神奇了!
你想想新生的普洱是墨绿色,放个几年变成黄绿色再放个五六年着手泛红,到了十年这个坎儿基本上就是红褐色当家了,这颜色不是均匀的上面还有点金色的毫特别有层次感,我第一次看到的时候心里直犯嘀咕这玩意儿还能喝吗?结果一尝卧槽真香。
所以记住啦!十年生普的标准颜色是红褐色,带点金色毫不是黑炭!😉
这个疑问问得好!我查了资料问了几个老茶鬼终于搞理解了,这十年里茶叶里的茶多酚和咖啡碱发生了氧化反应加上微生物的作用,颜色自然就变了。
简单而言就是:氧化+微生物发酵。这俩家伙在茶叶里搞起了化学实验,把原来的墨绿色慢慢变成了红褐色。这个过程不是一蹴而就的,而是逐年渐进的。第一年变化最明显后面几年变化就慢了到了十年这个节点,基本上就定型了。
我有个朋友存了十年的生普,他告诉我这十年里茶叶经历了氧化阶段、微生物活跃期和稳定期。每个阶段颜色都不一样,十年后达到一个平衡状态,这就像人生啊年轻时变化快老了就稳定了。😂
所以别担忧颜色变了这是正常的新陈代谢!👍
这个疑问我纠结了好久!有人说颜色越红越好有人说颜色越亮越好我简直头都大了。
后来我发现颜色确实能反映一部分疑问,但不是全部。好的十年生普颜色应是红褐透亮不是那种死气沉沉的黑褐色。而且茶叶的边缘应该是金黄色的像给茶饼镶了个金边儿。
不过颜色不是唯一标准!我喝过一款颜色特别红亮的十年生普,结果口感一般般;也喝过颜色偏暗但口感惊艳的,所以记住:颜色只是参考不是决定性因素,就像人一样不能光看外表嘛!
颜色特征 | 或许起因 | 品质判断 |
---|---|---|
红褐透亮 | 正常氧化发酵 | 优质 |
死黑无光 | 过度发酵或受潮 | 劣质 |
黄绿未变 | 存放不当或年份不够 | 非十年茶 |
别被颜色骗了!还是要亲自尝尝才知道好不好。😜
这个难题我最有发言权!因为我亲自泡了十年生普,还做了个对比实验。
我发现颜色深的茶,口感往往更醇厚茶汤入口顺滑回甘也明显。而颜色偏浅的口感相对清爽茶气更足。这就像红酒陈年的味道更复杂新酒更直接。
十年生普的红褐色意味着茶里的苦涩物质已经转化得差不多了所以口感不会那么刺激。我喝的时候感觉就像从喝咖啡变成了喝果酒,心里那个美啊。
而且颜色还作用茶汤的稠度。红褐色的茶汤往往更浓稠,挂杯感强。我那次泡茶茶汤在杯壁上挂了老半天,简直绝了!
下次选茶时能够参考颜色判断大概的口感走向。但记住这还是个大概!🤣
这个难题问到点子上了。我可是研究了好久呢。
一般而言颜色红褐透亮的十年生普价格会高若干,因为这类颜色多数情况下意味着存放得好,转化得好。就像美女一样越看越耐看的那种价格自然就上去了。
不过价格还跟、产地、产量有关。我见过颜色一般但价格极高的生普,也见过颜色惊艳但价格适中的。颜色只是价格因素之一,不是全部。
我有个小技巧:看边缘!好的十年生普边缘应该是金黄色的,就像给茶饼镶了个金边儿。这类茶多数情况下价格不菲,但确实值!
买茶时能够参考颜色但别只看颜色!🤑
这个难题我太关心了。因为我手头还有不少生普呢。
答案是会变但变化很慢。十年后的生普颜色基本定型了再放个十年,颜色会变得更深沉但变化不大。就像人老了皱纹多了但基本样貌还在。
而且十年后的生普还能放,许多老茶鬼都说生普放个二三十年才是巅峰。我有个朋友存了三十年的生普,颜色已经有点发紫了但味道绝了!
不过放之前得保障几点:无霉变、无异味、包装完好。我检查了我存的生普发现有些已经有点受潮了,果断淘汰了!
十年生普还能放但要留意保留条件。放好了二十年、三十年后更香!👏
这个难题太现实了!现在啥都能茶还能例外?
答案是:能!而且技术很高明。我见过用染色剂染过的生普颜色红得发紫,一看就不对劲,还有用高温烘烤加速转化的颜色看起来十年,实际才五年。
那怎么辨别呢?我有几个小妙招:
我上次在市场上见过一款颜色特别红亮的十年生普,老板说是珍品,我拿起来闻了闻有股化学味果断舍弃。后来才知道那玩意儿是染色的。
买茶时多留个心眼别被颜色骗了!👀
这个疑问我研究了半天,终于有点理解了。
简单而言:颜色和年份正相关但不绝对,一般来说年份越长颜色越深,但前提是存放得当!我见过存放不当的十年生普,颜色还不如存放好的五年生普。
不能只看颜色判断年份,我有个小表格大家能够参考:
年份 | 正常颜色 | 关注事项 |
---|---|---|
5年 | 黄褐色 | 着手转化 |
10年 | 红褐色 | 转化稳定 |
20年+ | 红褐偏紫 | 转化缓慢 |
我总结了一个公式:颜色 = 年份 × 存放条件 × 品质。年份只是其中一个因素,不是全部。
我有个朋友存了十年的生普,颜色特别红亮他说主要是放在阴凉通风的地方没有暴晒。看来存放条件真的很关键啊。
别只看颜色猜年份多问问存放条件!🤔
好啦关于十年生普的颜色难题,今天就聊到这里。期望这些大白话能帮到大家!记住喝茶嘛开心最要紧。😄
编辑:普洱茶-合作伙伴
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