精彩评论






最近入手了一款佰年普洱,茶圈里都说越陈越香,我偏不信邪,非要揭开这背后的秘密!
先给大家泼冷水:佰年普洱这种老茶尤其需要醒茶,但商家一般不会告诉你,怕你醒完发现味道不对。买回来先醒个几天,再决定要不要喝!
我这次买的2004下关甲级沱茶,刚拆开那叫一个“惊悚”——陈味浓得像老太婆的腌菜缸,前两天醒茶简直是在“渡劫”!
说实话,刚醒茶那两天我差点想退货,结果现在喝着:“这玩意儿真香!”
很多茶友吐槽:“普洱茶越陈越香越像个骗局。”因为,他买的普洱茶放再久也很难喝,随着放置时间的增长,不但香气全无,口感也是毫无滋味。
普洱茶不是随便放就能越陈越香。
避光、通风、无异味是基本要求。
很多商家鼓吹佰年普洱能放一百年,
但家里放个五年都成问题!
除非你是专业茶商,
否则别碰这种需要长期储存的茶,
很容易放坏。
有茶友说,他每每想起茶商的说辞:“新茶没那么好喝,放几年后,口感更佳”,心里就憋屈。我深有同感!
普洱茶“越陈越香”,别被忽悠了!其实,这是因为普洱茶在陈化的过程中,有些香气会逐渐消失,而有些新的香气又会悄然生成。
新茶香气 | 老茶香气 |
---|---|
花香、果香、鲜爽感 | 雪松醇(木质香)、癸酸(蜜香) |
青涩感明显 | 2-二甲氧基苯(药香)、2-乙基吡嗪(坚果香) |
20年以上老茶甚至溢出檀香、参香等稀有香气。每一缕香气,都是时光写的诗。
像我家那2004年的下关沱,放到现在正好到了“转化黄金期”。但有些茶底子不行,放再久也是“水货”。
勐海佰年尚普茶业网站,佰年尚普总公司勐海晋德茶业,奉行“高质拼配,佰年传承”制茶理念,科研、种植、生产、营销与茶文化全产业链的现代化茶企业。
占地面积58亩,自有的勐海布朗班章基地,占地2000余亩。这规模,难怪敢说“佰年传承”!
说实话,有些茶放十年确实有惊喜,但有些就是“智商税”。
普洱茶越陈越香的原因主要有以下几点:
但前提是:茶质本身一定要好!就像我这次买的2004下关沱,底子硬,放到现在才有“灵魂”。
真·善·美·陈
真:茶底要真材实料
善:储存要妥善
美:转化要美好
陈:时间要恰当
普洱茶是一场与时间的双向奔赴——新茶带着山野灵气,老茶藏着岁月智慧。无论你是追求刺激的品鲜派,还是迷恋陈韵的收藏家,找到适合自己的那杯茶,才是真谛!
2025,让我们一起在茶香中寻找答案!
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