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2025-06-18黄中带绿，这是新制普洱生茶常见的汤色，充满了活力和生机。 绿黄 绿中带黄，这种汤色可能与杀青温度偏高或干燥温度偏高有关，但依然是一种正常的汤色。 金黄 野生茶最优质的汤色表现，清澈透亮，犹如黄金色泽，高贵而典雅。 黄红 黄中带红，稍有年份或是轻发酵制程的新茶品。“新铁”是普洱茶“八病”之一，若茶叶受到其污染，其汤色表面往往会浮现一层类似油膜的漂浮物，同时口感也会变得较为涩苦。青暗常见于紫芽茶或受新铁污染茶叶，茶叶表面可能有油腻感。 混暗茶汤 “混暗汤色”是指茶汤呈现浑浊不清的状态，色泽暗淡且混杂。
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2025-06-18老茶客的经验之谈 生普：别追求“红汤”，自然陈化的老生普是橙红透亮，不是酱油色！熟普：避开“黑汤茶”，红浓明亮带金圈（茶汤边缘反光）的才是好货。冷后浑：茶汤冷却后轻微浑浊是正常现象（茶多酚析出），加热后恢复清澈就行。总结 普洱茶的汤色就像它的“简历”，能看出一些信息。汤色清澈透明，红浓或者深红，这种茶才是上等货。 (一)普洱茶的外形 新茶条索看起来像墨绿色，上面还有明显的毫毛，摸起来条索很饱满。 老茶就不同啦，时间久了，条索会慢慢变成黄褐色甚至黑褐色。 饼面的毫毛也会变金黄，而且因为水分蒸发了，条索变得干扁。
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2025-06-18叶底的颜色往往呈现出暗红透着青绿，同时，茶汤的滋味也较为苦涩。这种汤色在“五成熟”的熟普洱茶中较为常见。如果汤色红亮，即茶叶的汤色不浓，但透明并带有光泽，被称为“红亮”。若光泽稍弱，则称为“红明”。叶底通常呈现为暗红微黄，茶汤的滋味相对较浓。这种汤色常见于“六成熟”的熟普洱茶。
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2025-06-18红汤通常是鲜叶变质的表现，但若是老生茶且清澈，则为优良品质。茶汤呈现红褐色，这通常是鲜叶严重变质的表现。10 【 黄汤 】黄亮汤色多由于加工过程的湿热闷黄，视为品质不佳的普洱生茶特征。茶汤颜色过于黄亮而缺乏绿色，这可能是因为晒青毛茶在加工过程中杀青或揉捻时受到湿热闷黄的影响所致。
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2025-06-18对于刚接触普洱茶的茶友来说，这种茶很有吸引力，第一年冲泡时，苦涩味轻、甜度高、汤色透亮。 但这类茶就只是表面文章，尤其在直接间网友只能看见汤底颜色，觉得看的不错就买了，想着越存越香。 轻揉没有充分破坏茶叶细胞壁，茶叶内含物质没有释放出来，即使你存放它多久也不会有好的后期转化。 重揉则相对复杂，适度揉捻能恰到好处地破坏细胞壁。红汤： 茶汤是红褐色。新茶出现这种汤色，往往带着馊味，是劣质茶的表现，多半是鲜叶严重变质了。但如果是老生茶出现这种红汤，而且晶莹剔透，那反而是难得的好茶。黄汤： 汤色过黄，一点绿色都没有。这种生普也是品质不好的茶，主要是因为晒青毛茶在加工时，杀青的湿热程度没控制好，或者揉捻的时候受潮了。
