精彩评论





你有没有听说过紫娟茶?是不是觉得这个名字听起来就挺特别?其实,我也是最近才真正认识这个茶,一开始只是觉得名字好听,后来深入了解才发现,这茶真的不简单!
紫娟茶,一听名字就感觉挺文艺对吧?其实它是一种非常稀有的茶叶品种,属于云南大叶种茶系。这种茶最特别的地方就是它的芽叶都是紫色的,所以也叫“紫芽茶”或“紫娟”。
你可能会问,这茶到底属于哪个茶类呢?其实紫娟茶本身是一个茶树品种,它可以加工成六大茶类的任何一种。目前最常见的是紫娟普洱茶,因为它的加工工艺最成熟,也最受大家欢迎。
说起紫娟茶的来历,还挺有意思的。它最初是在1985年由云南省茶叶科学研究所的科技人员在云南省西双版纳傣族自治州勐海县的茶园中发现的。当时他们在200余亩60余万株的茶园里,几经寻觅才找到这种芽叶较紫的茶树。
其实早在1954年,云南省农业科学院茶叶研究所的周鹏举就在南糯山群体茶园中发现过芽叶较紫的茶树,但当时并没有特意去引种繁殖。直到1985年才组织科研人员前去寻找,这才有了我们今天看到的紫娟茶。
紫娟茶树属于小乔木,树姿开张,看起来挺有气势的。它的茎特别有意思,半木质化的茎呈现紫红色,而木质化的茎则变为褐绿色。
叶片是长椭圆形的,色泽绿中带紫,芽叶则呈现出深紫色,而且茸毛丰富。你想想,一片茶园里,其他茶树都是绿色的,只有紫娟茶树是紫色的,是不是挺特别的?
部位 | 颜色特征 |
---|---|
茎(半木质化) | 紫红色 |
茎(木质化) | 褐绿色 |
叶片 | 绿中带紫 |
芽叶 | 深紫色 |
紫娟茶最吸引人的地方,除了它的紫色之外,还有它的口感和香气。干茶色泽为紫黑色,茶汤则是淡紫色,晶莹剔透,看起来就很有食欲。
香气是醇正的,喝起来味道浓郁且回甘。不过刚开始喝的时候,你可能会觉得有点苦涩,就像我第一次喝的时候一样。当时我还在想,这茶是不是有点怪?后来才知道,紫娟茶的精髓在于快速出汤,这样才能展现它的风味。
小贴士:喝紫娟茶的时候,记得要快速出汤,这样才能喝到它真正的味道!
你可能会好奇,为什么紫娟茶是紫色的呢?其实是因为它含有超常量的花青素。花青素是一种水溶性天然色素,在自然界中广泛存在于植物体内,比如蓝莓、葡萄、茄子、紫薯、紫甘蓝等。
花青素不仅让紫娟茶看起来特别,还有很多好处。医学临床报告显示,花青素能有效促进视网膜细胞中的视紫质再生,对眼睛有好处。
其实,紫娟茶中的花青素含量比普通的云南大叶种茶要高很多。除了花青素,它的黄酮类、咖啡碱、锌等成分的含量也更高,这就是为什么紫娟茶有那么多保健功效的原因。
说到紫娟茶的好处,那可是相当多!早在1991年,云南省研究所就以紫娟茶为对象进行了动物降压实验,结果显示其降压幅度高达353%,超越了云南大叶群体种绿茶的204%。
很多高血压患者服用紫娟茶后,都反映效果不错。不过我可不是在给你推荐哦,只是告诉你这个茶的神奇之处。
现在紫娟茶在云南已经形成了一定的种植规模,还被引种到国内各主要茶区。以紫娟为原料,可以加工成六大茶类的任何一种,目前已经有很多种类的紫娟茶产品。
不过我个人还是最喜欢紫娟普洱茶,它的味道最醇厚,喝起来最舒服。这只是我的个人喜好,你可能会喜欢其他种类的紫娟茶。
冲泡紫娟茶也是有讲究的。我刚开始喝的时候,就因为冲泡方法不对,觉得味道不太好。后来请教了懂茶的朋友,才掌握了正确的冲泡方法。
其实,冲泡紫娟茶最重要的就是“快”,快速出汤,才能喝到它的味道。你可能会觉得这样有点麻烦,不过为了喝到好茶,这点麻烦还是值得的。
小贴士:冲泡紫娟茶的时候,记得要快速出汤,这样才能喝到它真正的味道!
说到紫娟茶的价格,那可是不便宜的。毕竟它是一种稀有的茶叶品种,产量有限,而且加工工艺也比较复杂。不过我觉得喝紫娟茶不仅仅是喝它的味道,更是品味它的独特性和保健功效。
其实,喝紫娟茶就像是在喝一杯健康的“紫色魔法水”,每一口都有很多好处。虽然价格不便宜,但我觉得还是很值得的。
随着人们对健康生活的追求越来越高,紫娟茶这种具有保健功效的茶叶一定会越来越受欢迎。目前紫娟茶已经在全国各地都有种植,而且不断有人以紫娟为原料进行研发,推出了各种创新产品。
我相信,在不久的将来,紫娟茶一定会成为茶叶界的“网红”,受到更多人的喜爱。毕竟,谁不喜欢喝一杯既健康又好喝的茶呢?
说了这么多,你大概已经知道紫娟茶是什么了吧?它是一种来自云南的稀有茶叶品种,以其独特的紫色和丰富的保健功效而闻名。
其实,喝紫娟茶不仅仅是为了品味它的味道,更是为了感受它的独特魅力和健康价值。如果你还没有尝试过紫娟茶,我真心推荐你去试试,相信你一定会喜欢的!
我想说的是,茶不仅仅是喝的,更是一种生活态度。喝一杯好茶,享受一下生活的美好,这本身就是一件很幸福的事情。希望你和紫娟茶的相遇,也能成为你生活中的一段美好回忆!