茶渣的颜色很重要！优质普洱茶渣一般是深棕色或者红褐色，均匀得像调色盘里的高级灰。要是你的茶渣颜色发黑，甚至还有点发霉的感觉，那就要小心了，这可能是发酵过头或者原料不好。 重点来了！深棕和红褐才是王道，别被那些乌漆麻黑的茶渣骗了。 3。一般对于优质的普洱茶渣应呈现出深红色的颗粒状物质，表面具有鲜艳的光泽，整体颜色均匀一致且无杂质。此类颜色不仅体现了茶叶的新鲜度和发酵效果还暗示了其存放环境是不是适宜。 相比之下陈年的普洱茶渣则倾向于深褐色乃至接近黑色。这样的色泽表明茶叶已经经过了漫长的时间和复杂的化学变化过程形成了独有的风味和香气。