你是不是也经常把不同的普洱茶饼放在一起?其实这样很危险,不同年份、工艺的茶饼混放,香气会味道会变味,我之前就犯过这个错结果一开启完全不是原来的味道。
你有没有发现同一款茶,放在一起的味道不一样?我有朋友说他家的普洱茶饼,放久了反而更香了但有些却越来越苦,这是怎么回事?其实存放方法太要紧了。
我以前觉得只要通风、避光就行,后来才知道湿度和温度才是关键,比如云南的茶湿度控制在60%-70%,太高简单发霉太低又会干裂。我试过一次湿度太高茶饼都发软了。
我有三个朋友分别买的是大益、中茶、澜沧古茶,他们都说自身茶好。结果一起放味道互相干扰有的甚至变得难喝。我做过实验放在一起的茶香气混合后反而更差。
我之前去茶馆老师傅一眼就看出我的茶有难题。他说看叶底、闻香气、尝口感。我之前只看包装现在才知道茶饼的质地也很要紧。比如好的茶饼摸起来柔软有弹性,不硬也不脆。
我有个朋友花了几千块买了个假茶,说是老班章结果味道不对,包装也像假的,买茶一定要找靠谱渠道。还有不要随便混放拆开放,拆开存效果更好。
我着手分门别类地存放,每种茶单独放还做了标签,写上年份和。结果茶的味道变得更醇厚了,香气也更持久。我跟朋友分享他们都惊讶于变化说比我以前的茶好喝多了。
你是不是也遇到过此类情况?好茶放坏了味道变了甚至不能喝了。其实只要方法对普通茶也能变好茶,别再乱放了好好保留你的茶会感谢你。