最近刷短视频总能刷到各种普洱茶的广告,特别是那个铜箐河古树普洱,看得我眼都花了,感觉现在这茶水越来越深,随便买点东西都要研究半天,更别提这年头价格还老贵了,每次想试试都被那些专业搞得晕头转向,感觉智商不够用啊,而且现在网上信息真假难辨,生怕自身花了大价钱买到一堆“智商税”,真的有时候想简单喝杯茶咋就这么难呢?
铜箐河在云南临沧详细点说就是双江自治县和永德县交界那块,这地方山高谷深云雾缭绕,气候温和雨水也足,土壤肥沃得不行简直是茶树的天堂啊。
这个“古树”啊多数情况下指的是树龄在100年以上的茶树,铜箐河那边的古茶树许多都有几百年历史了,甚至上千年!这些老茶树根系发达能吸收更深的养分所以茶叶内含物质丰富,口感层次感强,而且老茶树产量低物以稀为贵嘛价格自然就上去了。
铜箐河的茶最大的特点就是香气独有,喝起来口感醇厚回甘生津特别明显,而且它的茶气足喝完感觉整个人都精神了,这跟当地的生态环境和茶树品种都有关系。感觉就像是大自然的馈赠,每一口都让人回味无穷。
这个还真不好说。现在市场上假货不少有些商家就喜爱吹嘘,是找信誉好的商家买,或看茶叶的叶片古树茶叶片一般比较大,叶脉清晰而且茶汤颜色比较透亮。的办法还是多喝多对比,慢慢积累经验。不过这确实需要时间和金钱的投入啊。
品鉴茶主要就是看香气、汤色、滋味、叶底。香气要纯正不能有异味;汤色要透亮,不能浑浊;滋味要醇厚,回甘要明显;叶底要柔韧,不能发黑。 还能够感受一下茶气,就是喝完茶后身体的感觉。这就像品酒一样需要用心去体会。
冲泡古树茶水温一定要高,用沸水。而且第一泡茶要迅速倒掉,这叫“洗茶”主要是为了唤醒茶叶。之后每一泡的出汤时间要控制好,不能太长否则茶汤会变得苦涩。 茶水比例也要掌握好,一般而言5克茶叶配150毫升水比较合适。这确实需要一点技巧不是随便泡泡就行。
这个价格跨度可就大了。便宜的几百块就能买到,贵的几千上万甚至几十万都有。主要看茶树的树龄、产量、工艺、等因素。一般而言越老的茶树价格越高;产量越低的,价格也越高。买茶的时候一定要依照自身的预算和需求来选取,不要盲目追求高价。
铜箐河古树茶口感醇厚,香气独有,茶气足适合喜爱喝浓茶、追求口感层次感的人群。而且普洱茶还有一定的保健功效,比如助消化、降脂等。对部分注重养生的人而言,也是不错的选取。不过每个人的口味不同还是要亲自尝试一下才知道适不适合自身。
铜箐河古树普洱茶确实是一款值得品鉴的茶,不过想要真正掌握它还需要多花点心思去研究。期待这篇文章能帮到大家,让大家在茶的世界里少走弯路,找到自身喜欢的茶。