你是不是也这样?每次泡熟普不是太淡就是太苦,还总觉得喝不出那种醇厚感,其实啊许多人泡茶都是在瞎折腾,今天我来告诉你怎么用最简单的方法,泡出一杯真正好喝的熟普。
说实话我以前也是个“茶渣”,买了一堆贵茶叶结果泡出来像,难喝得要死,后来才理解泡茶不是技术活是经验活,倘若你也遇到过此类疑问,那你一定要看到最后。
许多人以为水烧开就行,其实熟普需要的是95℃左右的水温,若是水太烫会把茶叶里的苦味全泡出来,喝起来又涩又苦,我之前就因为水温太高,把一整壶茶都浪费了。
其实啊只要等水烧开后稍微放一会儿,就能降到适合泡熟普的温度,这个小细节真的能让你少花不少冤枉钱。
别以为随便找个杯子就能泡茶,紫砂壶才是王道,我以前用玻璃杯泡味道完全不一样,而且简单烫手。紫砂壶不仅能保温还能让茶香更浓郁。
不过呢也不是所有紫砂壶都靠谱。我有个朋友买了个假的,泡出来的茶又腥又怪。所以啊选对茶具真的很要紧。
很多人觉得泡茶时间越短越好,其实不然。熟普需要30秒到1分钟的浸泡时间才能释放出它的香味和口感,我试过只泡10秒结果喝起来像清水。
其实啊多泡几次你会发现茶汤越来越醇厚。就像吃饭一样吃多了才会知道哪道菜好吃。
有些茶友喜爱闷着泡觉得这样更香。但熟普可不是这么玩的,超过2分钟就会变得特别苦。我有一次不小心泡得太久,差点没喝下去。
不过呢假使你喜爱浓一点的味道,能够适当延长几秒但千万别超过3分钟,否则你或许会后悔。
很多人为了省茶叶放一点点,结果泡出来味道淡得像水。其实啊每150ml水放5克茶叶是最合适的比例。我之前就因为放得太少,喝得没意思。
其实啊茶叶放得多一点反而更实惠。毕竟你喝得开心也不用经常买新茶。
有些人说熟普不需要洗茶,但我发现第一次冲水倒掉能让茶汤更干净、更顺口。我以前不洗茶结果喝起来有股陈旧味。
其实啊洗茶不是浪费是提升体验。尤其是老茶洗一下更舒服。
很多人泡完茶就不管了,结果下次泡的时候味道差很多。其实啊每次泡完都要清洗茶具,不然残留的茶渍会作用下一次的口感。
我有个朋友就因为不清理,泡出来的茶越来越苦最后干脆换了个茶具。所以啊清洁茶具是基本功。
网上各种说法搞得人晕头转向。其实啊熟普泡法其实很简单,只要记住几个关键点水温、时间、用量、洗茶,别被那些花里胡哨的说法忽悠了。
其实啊泡茶就像做菜讲究火候和调味。只要你用心一定能泡出好喝的茶。
最后提示你一句熟普不是用来喝的是用来享受的。别光顾着省钱忘了喝得开心。真正的喝茶是泡出味道,而不是泡出价格。
你现在知道了吗?泡熟普不是技术活而是经验活。假若你还在为泡茶发愁,那就从今天着手试试这些方法吧,别让好茶白白浪费了。