白茶和普洱茶有什么区别？新手选错茶浪费钱，这些热词你必须知道！

白茶和普洱茶有什么区别？新手选错茶浪费钱，这些热词你必须知道！

白茶和普洱茶有什么区别？新手选错茶浪费钱这些热词你务必知道，

别的不说他们的树种原料，完全不相同，（重点来了！）

• 按白茶的标准适合制作白茶的树种，只有三类，
• 白茶里的白毫银针、白牡丹，用的是大白茶、水仙茶的作原料，
• 至于寿眉在这两种茶树的基础外，加了一种群体种茶树也就是福鼎茶农们常指的“菜茶”，是茶树们通过有性繁殖而来的后代，

云南生普的树种采用的是当地的大叶种茶。

普洱茶的制作工艺较为复杂，分为生茶和熟茶两种。

• 生茶是未经发酵的茶，
• 熟茶则是经过人工发酵的茶。

整个过程就像一场悠闲的午后时光，简单而惬意。

外观藏一个深沉内敛一个清新脱俗

普洱生茶的干茶颜色多数情况下从绿到黄绿色不等，叶片完整或碎裂依据不同的压制形态，能够是饼状、沱形、砖块或散茶。

冲泡后叶片紧实且有弹性，就像一个个充满活力的小战士。

白茶与普洱茶是茶界两大流派，一个清雅，一个醇厚它们的口感、工艺、储存办法都大不相同。

从口感滋味上

白茶的汤感要更温和、鲜爽、清润、甜美、可人。

而生普的味道滋味感更强回甘更快。

白茶像是春天的风轻柔又清新，喝起来没有刺激感适合喜爱淡雅口味的朋友。

白茶与普洱茶的主要区别如下:

• 原料与制作工艺: 白茶主要采用大白茶或小白茶的芽头或一芽一叶初展的原料，通过萎凋、干燥等简单工序制成。
• 原料和树种的不同，普洱茶啊它的原料可是云南大叶种晒青茶，主要产自云南那片神奇的土地。
• 而白茶呢则是用大白茶、水仙茶树及群体种茶树为原料，福建和云南都有它的身影。

说到树种普洱茶多是乔木型植物，高大威猛；白茶则多是灌木型植物，显得小巧玲珑。

这树种的不同也造就了它们各自独到的韵味。

老白茶和老普洱茶

虽然都属于发酵茶类但是它们在制作期间的发酵程度和部分化学成分的变化使得它们具有不同的特点。

老白茶因为发酵程度较轻，保留了更多的儿茶素和咖啡碱，具有一定的保健功效。

而老普洱茶因为经历了较长时间的自然发酵，具有醇厚、沉熟的口感，且茶多酚含量较高促进调节肠胃和减肥。

回归到国标它不能算作是真正的白茶。

不仅是外观上的区别普洱茶做的白茶，和大白茶、水仙茶树做的白茶，香气滋味也有很大差别。

即便工艺完全相同树种不同、生长环境不同，都决定着风味的变化。

正所谓橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。

同一种植物种在不同地区的。

白茶以大白茶、水仙茶树为原料

制作过程超简朴不杀青、不揉捻，主要就是萎凋和干燥保留了茶叶最原始的风味。

普洱茶呢生茶用的是云南大叶种晒青茶，要经过杀青、揉捻、干燥等一系列工序，熟茶还得渥堆发酵工艺复杂多了，但也为此造就了它独有的风味。

口感和保健作用的比较

白茶茶汤清透明亮喝起来清新甘醇。

怎样正确地选取普洱茶和白茶，今天咱们从四个角度来给大家做一个比较简单直观地对比，也能够使大家在后期的选取上加入个人的偏好，再实行最适合自身的选取。

看茶汤

普洱茶在工艺上又分为普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。

熟普属于发酵茶所以茶汤汤色偏红，但茶汤清亮、干净。

而生普因为没有发酵。

白茶与普洱茶是中国传统的两类特色茶品，它们在种植、制作和口感方面都有很大区别。

下面将从茶叶原料、加工工艺、口味特点等方面对白茶和普洱茶执行比较。

茶叶原料不同

白茶是以新嫩叶为原料，包括茶芽和嫩叶一般都是制作时间较短的芽叶。

而普洱茶是以晒青毛茶为原料，往往选用较为成熟的大叶种茶树叶。

在中国悠久的茶文化中白茶和普洱茶无疑是两颗璀璨的明珠。

虽然它们都属于中国六大茶类，但在树种选取、制作工艺、功效特点以及冲泡形式等方面两者却有着突出差异。

本文将从它们的区别、功效、冲泡方法及选购指南四个方面执行深度解析，帮助茶友更好地掌握并享受这两种独有的茶叶。

白茶与普洱茶的深度对比

从树种、制作工艺到口感风味的全方位剖析。

白茶与普洱茶这两大茶界珍品，虽皆可收藏却各有千秋。

无论是树种差异、制作工艺，还是最终呈现的口感风味，两者都迥然不同。

就让咱们一起深入探究这些差异。

普洱茶与白茶

这两大地理标志保护产品，在树种选取上有着严谨的标准。

白茶存放 在压饼这个疑问上，白茶跟普洱茶也有所区别。

毫无疑问普洱茶在存储期间，茶饼的转化会优于散茶。

而研究表明虽然贡眉、寿眉在压饼后，短时间内的滋味会优于散茶。

但在长期存放期间散茶的香气会更迷人多变，主要显花果香、药香而饼茶主要是木香以及药香，花果香不及散茶。

选茶之前先理解清楚，别被“老茶”忽悠了。

总结一下：

• 白茶原料：大白茶、水仙茶、群体种。
• 普洱茶原料云南大叶种。
• 工艺白茶简单普洱复杂。
• 口感：白茶清新普洱醇厚。
• 储存：普洱饼茶转化好白茶散茶香气变化多，

新手选错茶真的会浪费钱。

记住这些热词树种、工艺、口感、储存，别再被“老茶”、“名山古树”这些词绕晕了。

选茶就像谈恋爱得看合不合拍，别贪便宜也别图热闹。

喝茶不是为了是为了喝得理解，喝得舒服。

期待这篇干货能帮到你，别再踩坑啦～