最近跟几个茶友聚会聊到熟普洱，大家一致认为这玩意儿确实好喝，特别是老茶头口感醇厚，越喝越上头，但也有人吐槽说熟普洱有点“玄学”，喝多了简单肚子胀还听说有些年份短的茶有怪味，这让我着手琢磨熟普洱茶真的像传说中那么完美吗？今天咱们就来唠唠熟普洱到底有没有坑那些让人头疼的点，你真的知道吗？

熟普洱的坑你踩过几个？

熟普洱虽然名气大但确实有不少让人头疼的地方，下面咱们就来盘点几个常见的痛点，看看你是不是也中招了。

---

1. 为什么熟普洱简单肚子胀？

熟普洱经过渥堆发酵茶里面有若干发酵不完全的物质，简单刺激肠胃特别是对胃不太好的朋友，喝多了就简单胀气，再加上现在有些小作坊为了赶工期，发酵不彻底疑问就更明显了，喝熟普洱要适量尤其是空腹的时候尽量别喝。

个人感受确实我以前喝熟普洱就经常胀气，后来慢慢发现少喝点，放温了再喝就好多了。

---

2. 熟普洱的“怪味”是怎么回事？

熟普洱的“怪味”许多时候是渥堆发酵的时候没控制好，或仓储环境不行导致的，比如发酵过度或许会有霉味，发酵不足或许将会有生青味，还有的茶放久了倘若仓库湿气重也许会有陈味，甚至有点发霉的味道，买熟普洱的时候一定要闻闻干茶和茶汤的味道，假使有异味尽量别买。

小贴士买熟普洱选大厂的，品质更有保障。

---

3. 熟普洱的年份真的越老越好吗？

熟普洱不像生普洱它不是越老越好的，熟普洱是已经经过人工发酵的，它的口感在几年内就已经比较稳定了。年份太老的熟普洱假使保留不好反而或许口感下降，甚至有异味。熟普洱的年份不是越老越好关键是看品质和保留条件。

我的看法：我觉得熟普洱3-5年的口感就挺不错的，再老的话就要看详细品质了。

---

4. 为什么有些熟普洱喝起来像“酱油汤”？

有些熟普洱尤其是年份短的，喝起来确实有点像“酱油汤”，颜色深味道重。这主要是因为渥堆发酵的时候，茶多酚和儿茶素氧化程度高，导致茶汤颜色深味道浓。此类茶倘若发酵控制不好也许会有点苦涩味。喝此类茶要慢慢品别一下子喝太多。

😅 这口味确实有点“重口味”啊！

---

5. 熟普洱的“老茶头”，是不是真的？

老茶头是熟普洱发酵期间，比较粘稠的茶块口感确实比较醇厚，但是不代表所有老茶头都好。有些小厂为了做老茶头，故意把茶叶压紧发酵不均匀，口感反而不好。买老茶头的时候要看看是不是大厂的品质怎么样。

个人感受老茶头确实好喝但是贵啊。而且假的也多买的时候要小心。

---

6. 熟普洱能不能随便泡？

熟普洱不能随便泡特别是年份短的，或品质一般的泡法不对，口感会很差。一般而言熟普洱要先用热水烫一下茶具，然后迅速洗茶再泡，水温要高泡的时间要短这样才能把它的醇厚口感泡出来。要是泡的时间长了或许将会有点苦涩味。

小技巧：泡熟普洱能够用盖碗这样更简单控制泡茶的时间。

---

7. 熟普洱的“陈味”是好事还是坏事？

熟普洱的“陈味”不一定是好事。要是是正常的陈味像木香、药香那是好事，解释茶叶保留得好。但是倘若是霉味、异味那就是坏事，解释茶叶或许变质了。喝熟普洱的时候要仔细闻闻若是是正常的陈味，能够放心喝；假使是异味，别喝。

陈味有好有坏关键看是不是正常的陈味。

---

8. 为什么熟普洱的价格差别那么大？

熟普洱的价格差别大主要是因为品质、年份、、产地等因素。高品质的熟普洱比如大厂的、有年份的，价格自然高。还有若干小作坊的品质一般价格就便宜。买熟普洱的时候要看清楚品质别光看价格。

我的提议：买熟普洱尽量选大，品质有保障虽然贵点，但喝着放心。

---

总结

熟普洱茶虽然好喝但也有不少坑。喝多了容易胀气有些茶有怪味年份不是越老越好，泡法不对口感差价格差别大等等。喝熟普洱的时候要小心这些坑选好品质，喝得开心。

精彩评论