朋友你是不是也有过这样的经历?买了一款看起来挺不错的普洱茶,泡出来后却发现杯底没有香味,甚至有点寡淡,这到底是怎么回事?今天我就来和大家聊聊这个话题。
我是个普洱茶的老茶客,喝过不少茶也踩过不少坑,有一次我跟一个茶友一起喝茶,他刚买了一款所谓的“古树普洱”,结果一泡完我闻了闻杯子,一点香味都没有,他当时还挺失望的说“这茶怎么这么差?”其实这类情况在普洱茶中还挺常见的。
咱们要理解什么是杯底香味。简单而言就是泡完茶之后茶杯底部残留的香气,此类香味是茶叶品质的一个关键指标。
那么疑问来了为什么有的普洱茶没有杯底香味呢?
或许的起因有几个:
我之前就遇到过一个例子,买了一款“熟普”结果泡完以后,杯底几乎没味。后来才知道那茶是陈年茶饼但因为存放时间太久,香气已经散得差不多了。
这里有个小技巧
泡茶的时候不要急着倒掉茶汤,等茶汤稍微凉一点再闻一下杯底。
假如香味明显解释茶还不错;若是味道很淡或是没有,那就要小心了。
我本身平时也会用一个小方法:
把茶泡好后放在桌子上晾一会儿,然后轻轻闻一闻看看有没有香味。
下面是我总结的部分经验,期望能帮到大家:
有一次我去茶市逛看到一款“老班章”普洱,价格特别便宜。我试喝了一下味道很淡杯底也没有香味,后来才知道是假货。
别被价格迷惑还是要看实际品质。
普洱茶没有杯底香味或许是原料、工艺、存储或冲泡办法的难题。
作为过来人我想说的是:
买茶要用心多喝多比较,慢慢就能找到自身喜爱的茶。
倘使你也遇到过类似的情况,欢迎留言分享,大家一起交流少走弯路。
起因 | 应对方法 |
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原料差 | 选取正规渠道采购 |
工艺不规范 | 留意和口碑 |
存储不当 | 避免潮湿和阳光直射 |
冲泡方法错 | 掌握合适的水温和时间 |
最后送大家一句话:
好茶不在贵而在心。