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提到普洱茶,很多人会一头雾水,尤其是面对大益此类历史悠久的,更是让人觉得眼花缭乱。到底怎么选才不会踩雷呢?今天咱们就聊聊大益普洱茶中的一生一熟,也就是生茶和熟茶的区别,以及为什么有人会觉得熟茶喝起来有点像生茶。
其实吧,大益普洱茶里的7542生茶和7572熟茶,就像是两个性格迥异的朋友。生茶就像个青春活力的小青年带着一股子青涩劲儿,喝起来涩感明显,但随着时间推移,越陈越香,茶汤也变得越来越醇厚。而熟茶呢,像是经历过岁月洗礼的长宅入口即化,带着那种温暖舒适的回甘。不过呢,有时候你可能存在觉得这熟茶咋跟生茶有点像呢?其实啊,这可能是因为你在喝茶的时候没关注细节,比如洗茶次数或是说冲泡方法。
说到洗茶,这里有个小窍门特别是对刚入手的新手对于。比如这款2006年的大益金辉世界城店的好茶建议大家先洗两次茶,把第一二泡的茶汤倒掉,然后再从第三泡开始喝。你会发现这时候的茶汤已经完全不一样了味道更加柔和顺滑,那股所谓的“像生茶”的感觉也就消失了。这主要是因为普洱茶在制作进展中需要一定的醒茶时间,就像一瓶好酒,刚打开的时候味道还没完全释放出来。
再而言说大益普洱茶的那些经典系列吧像7542和7572,它们可是国营勐海茶厂的经典配方。7542生茶选用的是勐海茶区的大叶种晒青毛茶,经过传统工艺制作而成,饼型紧实,条索肥硕。而7572熟茶则是通过渥堆发酵工艺制成,茶饼颜色红褐油润,金毫显露。这两种茶可说是普洱茶界的标杆,无论是本人收藏还是送礼都非常合适。
还有那个“春秋”系列一听名字就很有文化气息。这套茶一生一熟,外观一黄一红,得特别典雅高贵,寓意着春华秋实。送这样的茶给长辈或领导,不仅能表达对他们的敬意还能展现你的品味和用心。而且你知道吗?大益茶还出了中美抗战英雄纪念茶,叫“大益”和“飞虎”,一生一熟组合,不仅有纪念意义,还兼具收藏价值。
其实普洱茶的魅力就在于它的多样性每个人都能找到适合本身的那一款。若是你是新手不妨从若干性价比高的茶开始尝试,比如那款2006年的金辉世界城店的普洱老茶,660克的价格也很接地气,既好喝又不心疼钱包。当然啦,假使你想体验一下更高档的茶品,也可考虑那些高端礼盒装的茶比如“春秋”系列,虽然价格稍微高一点,但绝对物有所值。
最后再说个小故事有一次我去朋友家喝茶,他拿出一款7572熟茶让我尝尝,结果我第一泡就直接喝了,发现味道确实有点奇怪,有点涩又有点苦。后来他告诉我一定要洗茶两遍再泡三遍后倒掉,从第四泡开始喝。果然等到第四泡的时候,茶汤变得非常顺滑,那种初识时的不适感一扫而空。所以啊,喝茶也是个不断学习的过程,多尝试、多交流,才能真正体会到普洱茶的美好。
大益普洱茶的一生一熟各有千秋,关键是要找到适合自身的那一款。不管是生茶的朝气蓬勃,还是熟茶的温润包容,它们都承载着普洱茶独有的韵味和文化内涵。下次买茶的时候,别急着下手先理解清楚,再依照自身的喜好做出选择。毕竟,喝到一口好茶是一件让人身心愉悦的事情。
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