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厦门馅饼:鼓浪屿的 “甜蜜情书”在鼓浪屿的百年老店,师傅们用猪油起酥,把绿豆沙、椰子馅包裹进层层酥皮。刚出炉的馅饼烫手,咬一口酥皮簌簌掉落,内馅绵密不腻。

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鼓浪屿,有着“钢琴之岛”和“万国建筑博物馆”的美誉,可你知道吗,作为中西文化贸易融合的先锋地,鼓浪屿在中国茶叶走向世界的历程中,也留下了浓重的笔墨。厦门鼓浪屿的苦瓜茶是由当地特有的苦瓜、茶叶、红糖等材料精心制作而成。首先将苦瓜去皮切片,加入适量水煮熟,然后加入茶叶和少量红糖,搅拌均匀即可享用。

茶文化的韵味:厦门的茶香四溢 铁观音:半发酵的 铁观音是厦门乃至福建的代表性茶叶之一,以其独特的“观音韵”而闻名。冲泡后的铁观音,香气高扬持久。苦瓜茶真的是鼓浪屿的一大特色,把苦瓜掏空,再把茶叶塞进去一起焙火,这创意绝了! 老板说这款茶能清热降火,我一开始还不信,毕竟茶叶长在苦瓜里,看起来有点奇怪。 但泡开后。