精彩评论
吴梅兰
2025-08-12云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。祁门红茶 祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作。
叛逆者
2025-08-12工夫红茶外形条索细紧、色泽乌黑、汤色叶底红亮、味道甜醇、香气馥郁逼人；按产地不同，可分为这几种不同的花色分类，包括“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等等，品质各具特色，最具代表的工夫红茶当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省的“滇红”。
跟爷撒个娇
2025-08-12滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、宜红工夫、川红工夫、越红工夫、工夫、江苏工夫、粤红工夫等。 2)红碎茶 经过萎凋、揉捻、切碎、发酵、干燥等工艺加工的颗粒形红茶，分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四个花色，各花色的规格根据贸易需要确定。
笑道人
2025-08-12红茶有祁红、英红、滇红、闽红、越红等不同花色。花色虽然争奇斗艳，但也都要符合红茶的基本特征。万变不离其宗，讲的就是这个道理。说罢了特征，再聊分类。中国红茶，大致分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。其中红碎茶在我国红茶中一直不占主流地位，在这里也就暂不深入讨论。我们重点聊聊工夫红茶。
何明科
2025-08-12在六大茶类中，偏爱红茶和绿茶的人尤为多，红茶亦广为人们所熟知。在国际茶叶市场中，红茶约占据75%的茶叶贸易量。以制法划分，红茶的类别可分为3种，即为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。在我国较为出名的红茶有祁门红茶、正山小种、川红、滇红、英九红等，而红碎茶则较鲜为人熟知。工夫红茶产品分正品茶、副茶、脚茶三类，正品茶分1-7级工夫红茶，还有碎茶、片茶、末茶；副茶，有副片、副末、正花香、付花香；脚茶，有茶梗、茶朴、(可饮用)细末。 工夫红茶外形条索细紧，平伏匀称，色泽乌润，汤色叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇。因产地、茶树品种不同。
邵苏
2025-08-12滇红特级礼茶，亦称凤庆特级礼茶或滇红特级工夫红茶，是产于云南凤庆的工夫红茶，1958年研制，条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，乌黑油润，褐色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮，被国务院定为国事礼茶。勐海茶厂现时的滇红主要商品茶是滇红工夫(二级)。该产品外形条索肥嫩紧实，色泽乌黑油润。它和小种红茶一样，属于条形红茶，是中国特有的红茶品种，也是传统的出口商品。工夫红茶的制作工艺十分精细，通过精选茶叶、控制发酵程度、烘焙等步骤，制成规格化的条形茶。例如，祁红工夫和宜红工夫就是其中的佼佼者。主要的花色包括:滇红工夫、祁红工夫、宁红工夫、宜红工夫等。每种红茶都有其独特的风味和品质。
