大叶形状的红茶是什么？中国有的工夫红茶品种
你有没有喝过那种叶片又大又厚的红茶？它叫大叶种红茶，是中国工夫红茶的一种。这种茶汤色红亮，香气浓郁，口感醇厚。
你是不是也遇到过这些事？
我以前买茶总是看包装，结果买回来味道不对。你是不是也这样？很多人以为大叶红茶就是好喝，其实不是。
大叶红茶到底有什么不一样？
大叶种茶叶比小叶种大很多，发酵后更香。比如云南的滇红，就是大叶种做的。你喝过吗？感觉是不是更浓？
数据说话，别光听别人说
根据2023年告，大叶红茶销量增长了15%。但你知道吗？只有30%的人真正了解它的特点。你是不是其中之一？
为什么有人不喜欢它？
有些人觉得大叶红茶太苦，或者太浓。其实这跟制作工艺有关。比如发酵不够，就会苦涩。你有没有试过这样的茶？
对比一下，你会选哪个？
小叶红茶和大叶红茶，一个细腻，一个厚重。比如祁门红茶是小叶的，滇红是大叶的。你更喜欢哪种？
我自己的经历
去年我去云南，喝了当地的滇红，真的不一样！茶汤红润，香气扑鼻。我以前总觉得红茶都差不多，现在才知道差别这么大。
你怎么看？
你觉得大叶红茶值得尝试吗？还是更喜欢小叶的？其实每种茶都有它的味道，关键是你能不能找到自己喜欢的那一款。
| 茶种 | 产地 | 特点 |
|---|---|---|
| 滇红 | 云南 | 大叶种，香气浓，汤色红 |
| 祁门红茶 | 安徽 | 小叶种，香气独特，滋味鲜爽 |
喝茶就像谈恋爱，得慢慢来。你愿意多试试不同的茶吗？
精彩评论
李佳融
2025-06-28滇红，作为大叶种红茶的代表，是红茶类的名茶。品质以浓、强、鲜为特征，获得国内外消费者的青睐。滇红由冯绍裘先生于1938年11月试制，至今主产区分布于云南西南茶区的澜沧江以西及怒江以东的区域，包括凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县（市）。滇红是一种全发酵茶，根据制作工艺的不同。正山小种，被誉为世界红茶的鼻祖，源自福建省武山市桐木村。这款红茶不仅拥有400多年的悠久历史，更以其独特的制作工艺和深金黄色的糖浆状茶汤，赢得了茶友们的喜爱。而滇红，作为大叶种红茶的代表，产自云南省的临沧、保山等地。其汤色红艳，金圈明显，彰显出云南大叶种茶树的丰富内质和耐泡度。
章牧之
2025-06-28大叶红茶指的是滇红，滇红全称滇红工夫茶，主产于云南临沧、西双版纳，是采用云南独特的大叶种为原料，经过杀青、萎凋、揉捻、发酵、渥闷、干燥等工艺制成，成品茶，条索紧实，粗壮饱满，滋味浓厚，刺激性较强，同时由于是大叶种原料制成，因此也被称之为大叶红茶。滇红就是云南所产红茶的简称，省内大面积种植茶树。大叶种红茶主要是指以大叶种茶树为鲜叶原料制作的红茶。比较具有代表性的是云南滇红。图为红茶按工艺分类 各叶形代表红茶冲泡时间 下边我们详细聊聊大叶种红茶和小叶种红茶的具体区别：叶片不同 ①云南大叶种茶叶片大而柔软，满披银毫，成熟叶片长度可达30厘米。芽头肥硕，国瓷制底的红工夫茶金毫显露，条索粗大。
和菜头
2025-06-28云南，这个位于中国西南边陲的省份，以其得天独厚的地理环境和气候条件，成为了大叶种茶叶的天堂。这里的茶树，叶片宽大肥厚，富含多种微量元素和营养成分，使得制作出的红茶香气浓郁，滋味醇厚。如意金针的制作工艺也是其独特风味的重要保障。从采摘到成品，每一步都需要精心呵护。春季的嫩芽。相较之下，小叶种红茶由于所含的茶多酚和咖啡因等有益成分较少，因此制成的红茶在滋味上显得相对淡薄。【滋味独特性】云南大叶种工夫红茶，其滋味浓强而醇爽，带有一定的收敛性，仿佛是云南高原那肆意奔放的生命力的一种体现，充满了野性的魅力。正因如此，云南红茶被誉为“七碗受至味”。
控场男帝
2025-06-28云南红茶，也称为“滇红茶”，简称为“滇红”，产于云南省临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是中国红茶色鲜明的“大叶种红茶”。“滇红茶”的外形肥硕紧实，金毫显露，品质香高味浓，独树一帜，被誉为中国红茶的后起之秀。滇红茶的诞生 1937年，日寇大举侵华时，为了保护中国红茶在国际市场上的地位。云南红茶简称滇红，属大叶种类型的工夫茶，以出众的品质和夺目的“形美、色艳、香高、味浓”四个特点而著称于世，在滇红璀璨的发展史上，曾两次被作为国礼赠送给酷爱红茶的英国王室，并受到王室的喜爱和推崇。滇红的诞生 1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况。
卓恒
2025-06-28而凤庆大叶种，则是滇红茶的灵魂。 历史回溯:烽火中的茶香初绽 1938年，战争的烽火弥漫大地，中国东南各省茶区相继沦陷，传统的出口创汇产品祁红、闽红等小叶种红茶货源被切断。在这国难当头之际，著名茶叶专家冯绍裘先生临危受命，肩负起深入云南另辟茶区试制红茶新品种的使命。他历尽艰辛，从昆明出发。
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责任编辑：何明科
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