最近我朋友小李在茶友群里问了个难题“普洱茶生茶是不是有霉味？”这个难题让我想起自身刚接触普洱茶时的困惑。
那时候我第一次买了一饼生茶，开启包装后第一感觉就是“有点奇怪的味道”，我有点担忧是不是茶叶变质了，甚至质疑是不是买到假货，但后来才知道这其实是正常现象。
普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是未经发酵的味道比较清冽；熟茶则是经过人工发酵的，口感更醇厚。
许多人对生茶的第一印象是“苦涩”，但这其实不是霉味而是茶叶本身的自然风味。
假如真的闻到霉味那或许是以下几种情况：
这些情况都或许导致茶叶发霉或变质，这时候就不提议喝了。
我之前有个邻居王阿姨，她买了一盒生茶放了很久都没喝。有一次她泡出来结果发现茶汤里有黑点，还有一股霉味。她当时吓坏了赶紧扔掉。
判断茶叶是不是变质不能只靠气味，还要看颜色、口感等。
我自身第一次买生茶的时候，也是一脸懵，开启包装后那种青草味让我有点不适应，但我还是持续喝了几泡，结果越喝越上瘾。
现在我已经养成习惯每次买生茶都会先闻一闻，再看看有没有异物。假使味道正常就放心喝。
不过我还是会提示大家：不要迷信“陈年老茶”，有些商家为了卖高价故意说“这茶放久了更好喝”，其实不一定。
这里有几个小技巧供大家参考：
| 指标 | 正常表现 | 异常表现 |
|---|---|---|
| 气味 | 清香、青草味 | 霉味、酸味 |
| 颜色 | 墨绿、黄绿色 | 发黑、发灰 |
| 口感 | 微苦、回甘 | 酸涩、异味 |
倘若你发现茶叶有明显异味或异色，那就得小心了。
普洱茶生茶不是霉味但也不能完全排除变质的或许性。关键是要学会辨别正常的茶叶气味。
我提议大家多买若干正规渠道的茶叶，尽量选取有信誉的。不要贪便宜买三无产品，否则可能吃大亏。
最后送大家一句话：喝茶要用心别被味道骗了。
期望这篇文章能帮到你，倘若有更多关于普洱茶的疑问，欢迎留言交流。
