精彩评论





最近我朋友小李在茶友群里发了个帖子说他家存了五年的生普喝起来青味反而更重了还说是不是自身买的是假货。这事儿一出整个群都炸了有人说是陈化不到位有人说是茶叶本身有难题还有人直接说这是“坑”。
其实此类现象不是个例很多茶友都遇到过类似的情况尤其是对刚入门的茶友而言总觉得“越陈越香”但实际喝了才发现味道变了甚至更难喝。那到底为什么会出现这类情况呢?今天我就来聊聊这个话题。
有些茶友说放久了的生普不仅青味没减,反而更苦了,感觉像喝一样。
其实这跟发酵程度和存放环境有关,要是存放的地方太潮,或温度太高,茶叶容易氧化,引发苦味加剧。
而且有些生普本身原料就偏老放久了更容易出现苦涩感。
所以别光想着“越陈越香”,还得看怎么存。
很多人觉得青味重的茶才是好茶,其实不然。
青味主要是因为茶叶还没完全转化,就像刚出生的小孩,还在“懵懂期”。
但倘使放太久,青味没变淡,反而更浓那就解释茶或许品质一般。
真正的好茶,应是香气慢慢出来,味道越来越顺口。
其实这句话是有前提的不是所有茶都能越陈越香。
比如熟普、老白茶这些,经过后期发酵,确实会越来越好喝。
但生普不一样,它属于未发酵茶,放久了反而容易劣化。
所以别被“越陈越香”误导了,得看茶的类型。
存茶可不是随便找个地方放就行。
要通风、避光、干燥,不能有异味。
要是放在厨房或阳台,味道会跑掉,还容易受潮。
用密封罐或纸箱,再加点竹炭包吸湿。
遇到青味重、口感差的茶,先别急着骂人。
能够找懂茶的朋友帮忙尝一下,或是看看包装、产地。
若是价格太便宜,又号称是“老茶”,那大概率是假货。
记住一句话便宜没好货,好货不便宜。
真正的好老茶,香气会慢慢变化,味道也会变得柔和。
不会一股子青草味,也不会特别苦。
喝茶的人常说“时间会说话,”
好的茶,经得起时间的考验。
有人说普洱茶能升值其实风险很大。
不是所有茶都能涨,有的茶甚至越放越贬值。
除非你懂茶,知道哪款茶有潜力,否则别轻易入手。
投资要谨慎,喝茶更要理性。
省钱的关键在于选对茶而不是一味追求“老茶”。
买茶时多看看口碑、评价,别被“老茶”忽悠。
平时多喝若干中等年份的茶,性价比更高。
喝茶也是一种生活态度,别太较真。
生普放久了不一定好喝,关键要看怎么存、怎么选。
别被“越陈越香”冲昏头脑,理性喝茶才是王道。
假若你也遇到过类似的难题,欢迎留言一起讨论~
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