精彩评论
数据冰山
2025-07-09首先，我们需要了解一下普洱茶发霉的呈现原因。普洱茶发霉是由于茶叶存放过程中发生的湿味微生物生长引起的风味，通常是由于湿度或度不当、通风不良导致的制作。发霉的样的茶叶会产生一些有害物质，如霉菌素等。 发霉的中国普洱茶具有明显的加工异味，味道很难接受。与此同时，霉菌素也对人体健有一定的产生的危害。
李梦瑶
2025-07-09昆明茶科所的对比实验显示：正常仓味茶汤透亮度比霉变茶高30%。陈香普洱前三泡味道层层递进，第五泡达到巅峰；霉变茶则是越泡异味越重，甚至会出现酱油般的暗红色。记住这个口感密码——喝完后舌面如果像被砂纸磨过，八成是喝到问题茶了。 叶底现形记 自然转化的叶底像老牛皮纸，扯开有弹性，脉络清晰。霉变茶叶底则软塌黏手。
