最近网上都在讨论普洱茶,有人说老茶好有人说新茶香,我起初也不太懂后来慢慢研究了一下发现这事儿还真不是非黑即白。
这个难题我问过好几个朋友,大家说法都不一样,有的人说普洱茶能够放几十年,还有的说放久了会坏,其实吧普洱茶本身是发酵茶它不像其他茶叶那样有确定的保质期,但也不是说放多久都没疑问,关键看你怎么存。
我之前买了一饼新茶放了两年,味道确实不一样了,但也不能保证放十年就一定好喝,所以啊别以为普洱茶能“越陈越香”,还得看保留形式。
我觉得这个话题挺有意思的,也让人有点纠结。毕竟花了不少钱买的茶,到底该不该等?
老茶和新茶最大的区别就是口感。新茶比较鲜爽喝起来有点苦但回甘也不错。老茶呢味道更醇厚口感更顺滑,像是在喝一杯温润的酒。
我第一次喝老茶的时候,差点没适应过来。那味道太特别了有点像陈年木头的味道,但又不难喝。不过老茶的价格常常都很高,不是所有人都能接纳。
选取老茶还是新茶得看你的口味,喜爱清爽的就选新茶喜爱厚重的就试试老茶。
这个疑问我纠结了很久。网上许多人说老茶越陈越香,但我也听说有些人买的老茶喝了之后反而不好喝。
我觉得这个得看详细情况。假如保留得当老茶确实会变得更好喝。但倘使保存不当比如受潮、发霉那就糟蹋了。
我有个朋友买了一饼老茶,结果因为存错了地方发霉了,最后只能扔掉。真是心疼死了。
想喝老茶的朋友一定要留意保存方法,别图便宜买了假货或是坏了。
新茶适合喜欢新鲜感的人。特别是年轻人或许不太习惯老茶那种厚重的味道。
我刚着手喝普洱的时候,就喜欢新茶因为味道比较清新,简单入口。而且新茶价格相对便宜,适合新手尝试。
不过新茶也有它的缺点。比如有些新茶有或许有点涩,需要慢慢品。若是你是第一次接触普洱,提议从新茶着手。
新茶更适合入门老茶更适合有经验的人。
判断普洱是不是老茶主要看包装、气味、颜色和口感。
老茶的包装常常比较旧,颜色偏暗闻起来有种陈香味。而新茶包装干净颜色鲜艳味道比较清新。
我有一次买到一饼看起来很老的茶,结果一开是新茶差点被骗了,买茶的时候一定要仔细看。
若是你是新手提议去正规渠道买,别贪便宜买来假的。
普洱茶放久了会不会变质,这取决于保存环境。假如放在干燥通风的地方,一般不会变质。
但倘使放在潮湿的地方,比如南方的梅雨季节就很简单发霉。我之前买的一饼茶放了一个夏天结果发霉了,根本不能喝。
保存普洱茶一定要留意环境,避免受潮。不然花了钱最后喝不到好茶真的很可惜。
这也是为什么许多人说“普洱茶要收藏”的起因。
老茶贵是因为稀有,市场上真正好的老茶不多,而且时间越久品质越难得。
我曾经看到有人卖一饼十几年的老茶,价格高得离谱。虽然味道不错但对我而言性价比不高。
其实不是所有的老茶都值钱。有些老茶或许已经坏了,或味道不好价格高只是炒作。
买老茶一定要谨慎别被高价骗了。
泡普洱茶其实不难但方法对了才能喝出味道。
新茶能够用沸水冲泡但老茶用温水,这样不简单苦。我以前泡老茶总是用开水结果喝起来特别苦。
泡的时间也很关键。新茶能够快一点出汤老茶能够稍微延长一点时间。
我提议大家多试几种方法,找到自身最喜欢的泡法。毕竟喝茶是一种享受。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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