2025茶 > > 正文
20258/1
来源:小猪王子

3个问题带你看清普洱茶现在长啥样?(实测+)

字体:

3个难题带你看清普洱茶现在长啥样?(实测+)

茶友们好我是茶艺师小郝,源头做普洱茶9年一直只做高品质的纯料古树茶,9年来,古树茶市场有许多变化,许多茶友从着手不知道古树茶,到成为古树茶的忠实粉丝,进展中也经历过遇上茶骗子。

难题一普洱茶现在到底长啥样?

说实话这个难题我以前也纠结过,网上一堆照片看着都差不多但拿到手才发现差别大得很,去年我去云南旅游顺便去了一家茶庄老板说“这可是正宗的普洱茶,”结果我一开启包装差点没笑出来——那茶叶干巴巴的,颜色发黑还带着一股奇怪的味道,所以啊别光看包装就信了,咱们得本身多看看、闻闻、尝尝。

普洱茶现在长啥样?简单说:

  • 生普洱就像是个还没完全成熟的小伙子,它的叶子长得挺精神的,绿油油的有时候还会有点黄绿色调,摸起来手感偏硬像那种嫩芽和老叶混搭的感觉,闻起来有股清新的草香,像是刚割下来的青草味儿,有时候还带点淡淡的花香,
  • 熟普洱:干茶是深褐色或黑色(像被烤过),冲泡后茶汤是深红色或深褐色,这茶喝起来就像秋天的枫叶,温暖而厚重,老茶客最爱这类感觉。

普洱茶现在长什么样子呢

不同产区的普洱茶也有不同特点:

  • 易武茶那可是普洱茶界的“白富美”,汤色金黄透亮口感醇厚,喝一口感觉置身热带雨林。
  • 冰岛茶:那可是普洱茶界的“高富帅”,口感醇厚,甜度爆表喝一口,感觉像吃了蜜一样。
  • 滇西:这里的茶叶滋味浓烈汤色红润!就像个霸道总裁浑身散发着强烈的气场!
"普洱茶就像人一样,有青春期的生茶也有成熟期的熟茶。每种都有它的独有魅力。" —— 小郝的感悟

疑问二生茶和熟茶到底有啥不一样?

走进茶叶店生普洱和熟普洱摆在一块儿,价格却差出一大截!有人说生普洱刮油减肥,有人夸熟普洱养胃暖心;生茶喝起来像“山野清风”,熟茶却似“醇厚老酒”!这两种茶到底有啥不一样?为啥老茶客总说“不懂普洱,先分生熟”?

特点 生普洱 熟普洱
颜色 墨绿色或黄绿色 深褐色或黑色
汤色 明亮的黄绿色或金黄色 深红色或红褐色
口感 清新、略带苦涩 醇厚、甜润
香气 青草香、花果香 陈香、木香

简单说生茶就像个还没长大的孩子有点青涩,但潜力;熟茶就像个成熟稳重的长辈直接给你温暖和舒适。

生普洱

生普洱啊就像是个还没完全成熟的小伙子。它的叶子长得挺精神的,绿油油的有时候还会有点黄绿色调。摸起来手感偏硬像那种嫩芽和老叶混搭的感觉。闻起来有股清新的草香,像是刚割下来的青草味儿,有时候还带点淡淡的花香。

新茶时颜色偏青绿(像刚摘的茶叶),干茶是深绿色或墨绿色,冲泡后茶汤是浅黄色或浅橙色,清亮通透叶底(泡过的茶叶)也是黄绿色,看着清新有活力,放久了(自然陈化)颜色会慢慢变深,但新茶阶段的“青绿感”很明显。

说实话大益普洱茶的品质一直在线,这不用多说,我喝过的几款大益生茶,那口感绝了。就像喝了一口山里的清泉,又带点野性太带劲了。

熟普洱

熟普洱呢就像是被时间温柔抚摸过的老者。它的干茶是深褐色或黑色(像被烤过),冲泡后茶汤是深红色或深褐色。这茶喝起来就像秋天的枫叶,温暖而厚重。老茶客最爱此类感觉。

普洱熟茶陈化后叶底会变成红褐色,越红越好甚至或许出现紫红色。这茶喝起来就像秋天的枫叶,温暖而厚重。老茶客最爱此类感觉。

勐昌號普洱茶这款勐昌號小青柑,原料确实讲究精选新会核心产区的小青柑,而且是头采鲜柑个头圆润,油室饱满闻起来香气很足。再搭配上陈化了五年的熟普,不得不说这原料搭配是下了功夫的。制作工艺方面看得出是用心了。人工挖果肉保留柑皮的完整,然后历经多道工序和长时间的阳光晒制。

"第一次喝熟茶时我差点以为是红酒!颜色和口感都那么像不过这茶比红酒更解腻,喝完感觉肚子暖暖的。" —— 小郝的第一次体验

难题三怎么判断普洱茶好不好?

中老期普洱茶的定义是啥?中老期普洱茶简单说就是存放了几年到十几年的茶,这期间的茶口感和香气都会发生变化,但不是越老越好得看存得好不好,就像人一样保养得好自然年轻态。

茶样颜色深浅怎么看?颜色深的茶不一定就好,得看是不是自然氧化,要是颜色太黑或许是加湿催熟了就像假老腊肉。而且大家买普洱图的就是个滋味,想知道哪款口感纯正又更耐泡,能经得起时间的考验,毕竟,普洱茶嘛时间越长味道才越醇厚。

  1. 看锋苗:芽叶细嫩紧卷有尖峰原料嫩芽嫩叶香气浓郁,口感醇厚。就像一杯顶级红酒入口即化。
  2. 看汤色:生普洱茶汤呈明亮的黄绿色或金黄色,像蜂蜜水一样透亮。熟普洱汤色偏红褐或深红色,有点像红酒的颜色。
  3. 看叶底:生普洱叶底是黄绿色看着清新有活力,熟普洱陈化后叶底会变成红褐色越红越好,甚至或许出现紫红色。

要我说选茶这事儿,还真得好好研究研究才能找到适合自身的那一口。毕竟,普洱茶嘛时间越长味道才越醇厚。要我说选茶这事儿还真得好好研究研究,才能找到适合自身的那一口。

现在市面上的普洱茶琳琅满目,价格从几十块到几万块不等。许多茶友问我:“小郝普洱茶到底哪个产区?”我的回应总是:“适合你的才是的!”

就像我之前说的易武茶是“白富美”,冰岛茶是“高富帅”滇西茶是“霸道总裁”。每个人喜爱的类型不同,有人喜爱清新的有人喜爱醇厚的,有人喜欢甜润的。

我想说普洱茶的世界很大,变化也许多。从生茶到熟茶从新茶到老茶从不同产区到不同工艺,每一步都有它的故事和特点。期望今天的分享能帮到大家,下次再遇到普洱茶时能更清楚地认识它,选取它享受它!

🍵 祝大家都能找到本身心仪的那一杯普洱茶!😊

精彩评论

【纠错】 【责任编辑:小猪王子】

Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.

鲁ICP备17033019号-1 .