精彩评论

你是不是也经历过这样的事?泡一壶普洱茶结果喝了一口一股糊味直冲天灵盖,差点没把你呛到,其实许多人都是这样买回来的茶不是香得让人上头,就是糊得让人想吐。
我以前也是个“茶小白”,以为只要是普洱茶就一定好喝,结果有一次朋友送了我一饼茶,泡出来后那味道真叫一个‘糊’字了得,我直接质疑人生,后来才知道这玩意儿不是茶是“烧焦的茶叶”。
1. 选茶要眼尖别被包装骗了
你有没有发现现在市面上许多普洱茶包装都特别精美,看起来高端大气上档次。但其实有些商家为了减低成本,用劣质原料或是过度发酵,引发茶汤发苦、有糊味。我之前就买过一包拆开一看叶子黑得像炭,闻起来还有股焦味。
提议你买茶的时候多看看叶子的颜色和气味,假若太黑、太干、太臭,那就别碰,我有个朋友专门去云南找茶农亲眼看着采茶、晒青、压制,才敢买回家喝。
2. 洗茶要讲究别马虎带过
洗茶这个步骤许多人觉得可有可无,其实它真的很要紧。要是你买的茶本身就有糊味,洗茶能帮你去掉一部分异味,我之前试过不洗茶结果第一泡就喝出一股焦糊味,第二泡还是一样简直糟蹋了一整壶茶。
正确的洗茶办法是:迅速注水马上倒掉不要让茶叶在水里泡太久。我做过实验洗一次茶糊味缩减30%;洗两次,缩减60%效果很明显。
3. 储存要用心别放错了地方
你有没有把茶放在厨房、阳台或是潮湿的地方?这些地方温度高、湿度大,简单让茶叶变质甚至发生糊味。我曾经把一饼茶放在阳台上,几天后开启一股霉味混着糊味,差点把我熏晕过去。
正确的储存形式是放在阴凉干燥的地方避免阳光直射,我家的茶柜是专门定制的,温度控制在25度左右湿度在60%以下,茶叶放进去几年都没难题。
其实啊茶的味道真的跟环境、手法、选材息息相关。我之前喝过的茶有的糊得像烧焦的锅底,有的香得像刚摘的新鲜茶叶。关键是你能不能找到对的方法。
不过话说回来现在市场上卖的普洱茶鱼龙混杂,许多人根本分不清好坏。我见过有人花几千块买一饼茶,结果喝一口就后悔心里那个不适啊,比吃了苦瓜还不适。
我觉得喝茶不是为了炫耀,而是为了享受。假若你每次喝茶都在担忧糊味,那就不值得了。与其花大钱买一堆烂茶,不如慢慢学着本身挑、本身泡、自身喝。
最后说一句:别被价格迷惑别被包装迷惑别被别人忽悠,真正的好茶是靠味道说话的。
你还在为普洱茶的糊味烦恼吗?
别再浪费你的茶钱了。
记住选对茶、洗对茶、存对茶,糊味自然远离你。