精彩评论








普洱茶染色简单说就是用化学物质或色素让普通茶叶看起来像陈年普洱,这类做法在市场上并不少见,尤其是部分低价茶,其实好的普洱茶应是自然发酵,颜色深沉但均匀,不过染色茶颜色往往过于鲜艳,甚至有些发黑,近年来染色频发消费者越来越警惕。
你有没有买过看起来很“老”的普洱茶,泡出来却没什么味道?其实我之前也踩过坑,比如去年我在市场上看到一款“老茶头”,颜色特别深卖家说放了十年,不过泡出来茶汤又浅又涩完全不像老茶。后来才知道这或许是染色茶。
其实染色茶在市场上占比不小。依据某调查显示市场上20%的低价普洱茶存在染色嫌疑,比如有些茶颜色特别均匀但闻起来有化学味。你想想自然发酵的普洱茶颜色应是自然过渡的,不会那么“完美”。不过染色茶往往价格更低吸引了不少不懂行的买家。
其实染色手法挺多的。比如用硫酸亚铁让茶叶变黑,或是用柠檬黄让茶汤看起来更浓。我有个朋友就碰到过买的“古树茶”泡出来茶汤像酱油一样,但喝起来没什么茶味。其实自然发酵的普洱茶茶汤应该是红浓透亮的,不会那么“死黑”。不过染色茶往往颜色过于夸张,一看就不对劲。
其实辨别染色茶不难。比如你能够看茶叶的边缘染色茶颜色往往不自然,像涂了颜料一样。我之前买过一款茶茶叶颜色特别深正面却很浅,明显是涂了东西。其实自然普洱茶的颜色应该是均匀的,不会那么“花里胡哨”,不过染色茶往往价格低看起来“性价比高”,简单让人忽视细节。
其实染色茶对健康影响不小。比如硫酸亚铁过量摄入或许影响铁吸收。我有个同事就因为长期喝染色茶,身体出现了难题。其实好的普洱茶应该是安全的,但染色茶往往添加了不明物质,不过市场上监管不严染色茶依然流通,你想想为了省钱买染色茶最后或许得不偿失。
其实染色茶难题会越来越受留意。比如最近某地查获了一批染色普洱,导致了热议。其实随着消费者越来越懂茶,染色茶的市场会压缩。不过染色茶依然会存在尤其是低价市场。其实未来有可能有更严谨的检测标准,但消费者本身也要多留心,你想想少喝点染色茶身体更健康,不是吗?
其实染色茶争议最大的还是健康难题。比如有些商家说染色只是为了让茶更好看,不影响健康,不过我是不信的。其实自然发酵的普洱茶才是最安全的。你想想为什么要染色?还不是为了骗人。其实消费者应该抵制染色茶,支撑自然发酵的普洱茶。不过市场上还是鱼龙混杂你需要多掌握才行。
“这茶颜色真好看,”“小心可能是染色的。”其实我之前也差点被此类话术骗了。不过现在我知道了颜色太均匀的茶要小心。其实自然普洱茶的颜色是自然的,不会那么“完美”。不过染色茶往往看起来更“诱人”,简单让人放松警惕,你想想为了健康还是多花点心思选茶吧。
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