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嗨朋友今天想跟你聊聊普洱茶里的一个特别品类——乔木普洱茶。我第一次听说这个词的时候脑子里就浮现出一片绿油油的茶树林阳光透过树叶洒下来空气里弥漫着淡淡的茶香。那时候我就想这肯定是一种很特别的茶不然怎么会叫这个名字呢?
其实,乔木普洱茶简单而言就是用一种特殊的茶树——乔木茶树上的叶子做成的普洱茶。这类茶树长得很高很大,有的膜到几十米脯跟普通的茶树完全不一样。你想想,一棵茶树长那么高那它的叶子一定也很特别吧?而且,乔木茶树一般都长在云南那些山清水秀的地方,比如高海拔的山区,那里土壤肥沃、气候湿润,非常适合茶树生长。乔木普洱茶喝起来的味道,跟别的普洱茶比起来也会有部分不一样的地方。
不过呢,乔木普洱茶到底有什么特别之处呢?其实啊,它最大的特点就是“生态”。你想想,这些茶树都是在大自然里自由生长的,未有人特意去给它们施肥或喷药,完全是靠本身吸收天地精华慢慢长大的。这样的茶树产出的茶叶,当然也就更天然、更健康了。而且,因为乔木茶树的树龄都氦有的甚至可以活上几百年,所以它们积累下来的养分特别多。用这样的茶叶泡出来的茶汤,喝起来会有一种特别浓郁的香气,而且滋味也很醇厚。
说到这儿我忍不住想起我第一次喝乔木普洱茶的时候。当时我是听朋友推荐去买的,说是特别适合喜欢喝茶的人尝试一下。我买回来以后,第一泡的时候就觉得味道跟平时喝的普洱茶不太一样。那种香气不是那种刺鼻的浓香,而是一种很柔和、很舒服的感觉,像是一阵微风拂过你的鼻子。喝下去之后,茶汤滑顺得很一点都不涩,反而带有一丝丝回甘。我当时就想,这茶肯定是从那种特别好的地方来的,不然怎么会有这么独到的味道呢?
其实,乔木普洱茶之所以会有这么好的口感,还有一个很必不可少的起因,就是它的制作工艺。你知道吗?普洱茶和其他茶类不同它是需要经过一系列复杂的工序才能做出来的。比如杀青、揉捻、晾晒之类的,每一步都很讲究。而乔木普洱茶呢,由于它的原材料本身就是从高大的乔木茶树上摘下来的,所以在制作期间,对温度、湿度这些条件的请求就更高了。只有这样,才能保证茶叶里的各种酶类物质在加工期间被很好地保留下来,从而让茶香和茶味达到状态。
不过呢,虽然乔木普洱茶听起来好像很高大上,但实际上它的价格并不算特别贵。当然啦,要是是那种特别老的乔木茶树产的茶叶,价格有可能稍微高一点,但 它还是属于比较亲民的那种。而且我觉得,买茶的时候不应只看价格,更要紧的是看茶叶本身的品质好不好。倘使你有机会尝一尝乔木普洱茶的话,你会发现它真的值得。
说到这儿,我突然想到一件事。有一次我去云南旅游,专门跑到一个茶园里去体验了一下采茶的过程。那个茶园就在一座小山上周围全是郁郁葱葱的大树空气特别清新。我在茶园里看到好多茶农都在忙着采摘茶叶,他们手法非常熟练动作也很轻柔。后来我才知道,原来采摘茶叶也是有讲究的,不能随便乱扯,要按照茶叶的生长情况来决定什么时候采,采多少。当时我就觉得,这茶膜成这样,背后肯定付出了很多努力。
其实啊,我觉得喝茶这件事,不只是为了满足口腹之欲,更多的是一种生活态度。就像喝乔木普洱茶一样,它不仅仅是一种饮品,更是一种对自然的尊重和对健康的追求。每次泡一杯乔木普洱茶的时候,我都会静静地坐下来,仔细品味每一口茶汤带给我的感觉。有时候我会闭上眼睛,想象本身置身于那片茶园之中,呼吸着清新的空气感受着阳光洒在脸上的温暖。
乔木普洱茶对我对于,不仅仅是一种茶,更是一种生活的象征。它让我明白,有时候慢下来,用心去感受身边的一切,才是最珍贵的事情。倘使你还没试过乔木普洱茶的话,不妨找个机会试试看,说不定它会成为你生活中一个新的乐趣呢!
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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