精彩评论

嘿茶友们,今天咱们聊点实在的关于大益熟普那些不为人知的秘密。别看这茶喝起来顺溜背后门道可多了去了!
你知道吗?大益熟普的“渥堆”可不是随便堆一堆就完事,这可是个技术活。
我最近喝到一款2018年的7572,那茶汤红浓透亮香气醇厚,就是渥堆工艺做得好。但市面上许多小厂为了赶工期,渥堆时间不足喝起来总感觉有点"生青气",口感层次感差许多。
💡 小贴士:正宗大益熟普的渥堆时间至少得45天以上,别被那些号称"迅速发酵"的忽悠了!
这个或许要让你失望了!
大益茶饼上的年份许多情况下只是原料年份不一定是实际发酵完成的年份。
标注情况 | 实际或许情况 | 口感差异 |
---|---|---|
2010年7542 | 原料2010发酵2020完成 | 汤感醇厚回甘持久 |
2020年7572 | 原料2020或许仍在发酵中 | 茶汤稍淡香气不足 |
我有个茶友花了大价钱买了一套"88青饼",结果喝起来味道平平后来才知道是后期拼配的,当时真是气不打一处来!
⚠️ 警示:采购高价老茶时一定要问清楚实际发酵完成时间,别被年份数字忽悠了。
大益茶最神奇的就是拼配技术了。
我最近喝的一款熟普茶汤顺滑,但香气里有点特殊的"果香",后来才知道是加入了少量2015年的原料更改的。此类做法在行内很常见,但普通消费者很难分辨。
不过话说回来适当的拼配确实能让茶汤更稳定,口感更丰富。关键在于比例和工艺是不是到位。
我有个小技巧:买茶时先泡开看看茶梗,大益的茶梗往往比较粗壮,有弹性不像有些假货那么脆。
作为喝了十年普洱的老茶客,我总结了几条避坑经验:
最近有个茶商给我推荐一款"99红印",价格便宜得让人心动,但我一尝就发现疑问茶汤寡淡,香气不足明显是后期仿制的。幸好当时没头脑发热就买,不然真要😭了。
聊了这么多其实想说的是:大益熟普是好茶但市场乱象也不少。
作为普通茶友咱们不必追求那些天价老茶,但要学会辨别基本品质,我个人的选取是:找靠谱的渠道选中等价位的产品本身喜爱最要紧!
最后送大家一句话:喝茶是为了享受不是为了炫耀。找到适合本身的那杯茶,比什么都强!
👍 感谢阅读!期望这些真实体验能帮到爱喝大益熟普的你。假若你有更好的经验欢迎在评论区分享哦!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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