茶叶是许多人日常的饮品，从早到晚都离不开，不过你有没有想过上午泡的茶，下午还能喝吗？这个疑问看似简单但背后却藏着不少学问。茶叶的保质期、保留办法、口感变化，都或许作用你的决定，今天咱们就来聊聊这个话题，看看到底怎么样。
其实我以前也经常把上午泡的茶留到下午喝。比如早上开会时泡了一杯茶，下午继续喝。不过最近发现茶的味道好像变了，有点涩不太舒服。你有没有类似的情况？比如早上泡的茶下午再喝时，感觉没那么香了。这到底是怎么回事呢？
茶叶变质主要是因为氧化和微生物的作用。比如绿茶在常温下放置6小时，茶多酚含量会下降15%左右，口感自然变差。你有没有试过早上泡的茶下午再喝时，颜色变深了？其实这就是茶叶氧化的表现。比如红茶氧化后茶汤颜色会从红艳变暗红，口感也会变淡。
| 时间 | 茶多酚含量变化 | 口感变化 |
| 早上 | 100% | 鲜爽 |
| 下午 | 85% | 涩淡 |
看到这个对比你是不是也觉得有点惊讶？其实茶叶的保质期真的很短，尤其是绿茶当天喝完，不过倘使是红茶或普洱茶氧化速度慢部分，下午喝或许还好。
我个人觉得绿茶早上喝完。比如我之前早上泡的龙井下午再喝时，味道确实不对劲。不过红茶好像还好比如下午喝的祁门红茶，味道还是很香。你呢？有没有类似的体验？其实茶叶的保留也很要紧比如用密封罐保留，能够延长保质期。
有研究表明茶叶在常温下放置超过8小时，茶多酚含量会下降20%以上，口感明显变差，比如某次公司茶歇早上泡的茶下午再喝时，大家都觉得味道不对。其实这就是茶叶变质的信号。提议茶叶当天喝完，尤其是绿茶。
不过也有人说，茶叶下午喝没关系比如普洱茶，甚至越陈越香，其实这要看茶叶的种类和保留形式。比如普洱茶在密封保存的情况下，下午喝或许还好。不过绿茶就不行了氧化速度快，口感变化明显。
未来茶叶的保存技术或许将会更先进，比如真空包装能够延长茶叶的保质期，不过目前而言还是提议茶叶当天喝完。比如我最近着手用小茶包每次泡一杯，喝完就换感觉这样更好，你呢？有没有什么好的保存方法？
上午的茶叶下午能不能喝，要看茶叶的种类和保存途径。绿茶当天喝完红茶或普洱茶可能还好，不过为了口感和健康提议还是当天喝完，比如我以后会尽量早上泡茶，下午再泡新的。你呢？有没有什么好的提议？
期待这篇文章能帮到你！以后泡茶时记得考虑这些因素哦。😊
