精彩评论




嘿茶友们!我是你们的老茶客今天咱们唠唠云南的两种茶——碧螺春和普洱,每次有人问我这两者区别,我都得先咽口唾沫因为真不是一两句话能说理解的,不过别急今天咱就用大白话结合我本身的泡茶经历,给你捋清楚保证你看完就有数了。
碧螺春这名字听着就挺仙儿的,对吧?它不是云南特产正宗的出在江苏的洞庭山,但咱今天聊它是因为许多人会把它和云南的普洱搞混,我第一次喝碧螺春记得是在大学时候一个南方同学带来的,那茶一泡开满屋子都是清香嫩嫩的。
生活小案例我以前有个邻居阿姨退休后爱上了喝茶。她起初就迷碧螺春说喝起来“有精神头”。有一次她买了好几百块钱的碧螺春,放了几个月才喝结果味道差了好多,她直拍大腿:“哎呀这茶就是娇贵!” 这就是典型的绿茶特性,新鲜才好。
普洱茶这个可就厉害了!它才是地地道道的云南茶。我第一次接触普洱是去云南旅游时,在茶马古道附近买的,那茶饼黑乎乎的看着就有点“老气横秋”。
生活小案例:我有个朋友是个“普洱控”。他家里放了好几饼十年以上的老生普,每次有贵客来他都要拿出其中一饼,用茶针撬开一点小心翼翼地冲泡。那仪式感那茶汤的颜色(红浓明亮),那独有的陈香真的让人印象深刻。他说:“喝普洱喝的是个年份是个故事。”
项目 | 碧螺春 | 普洱茶 |
产地 | 江苏(非云南) | 云南 |
茶类 | 绿茶(不发酵) | 黑茶(后发酵) |
外形 | 条索纤细卷曲满披白毫 | 饼/砖/沱状叶片粗壮 |
香气 | 清香、花果香、嫩香 | 陈香(生普或许带苦涩香,熟普醇厚香) |
口感 | 鲜爽、鲜醇、回甘快 | 生普(或许苦涩回甘持久),熟普(醇厚、顺滑、甜润) |
保质期/陈放 | 保质期短不宜久存 | 可长期存放越陈越香(生普尤甚) |
所以啊,你看碧螺春和普洱茶从出身、长相、性格到命运都完全不一样。一个是江南的清秀佳人,一个是云南的沧桑老者。下次再有人问起你就能够拍着胸脯说:“这俩差远了!”
当然啦茶这东西很个人。有人喜爱碧螺春的鲜有人偏爱普洱的醇。没有绝对的好坏只有适不适合自身。关键在于多喝多试找到你本身的那杯“心头好”。
2025年愿你在茶香中找到属于自身的那份宁静与愉快!😊