精彩评论
方西平
2025-07-11黄山毛峰 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄。
陈语岚
2025-07-11制作工艺也是决定安徽黄芽属于什么茶的关键因素。安徽黄芽在制作进展中采用传统的手工制作工艺，例如摘芽掐心、萎凋、揉捻、烘焙等经过多道工序精心制作而成。此类制作工艺保留了茶叶的原汁原味，同时也使得安徽黄芽茶具有独有的香气和口感。 我们可通过实际的品饮来感受安徽黄芽此类茶的魅力。看外形：优质黄芽茶的芽头应匀整挺直，色泽嫩黄或黄绿，带有银毫。若茶叶松散、色泽暗沉，则可能是劣质品。闻香气：黄芽茶的香气应清新自然，带有淡淡的熟香或果香。若香气刺鼻或过于浓郁，则可能是添加了人工香精。冲泡方法：黄芽茶适合用85-90℃的水温冲泡，避免高温破坏其细腻的香气。
徐伊娜
2025-07-11黄芽茶香气独特，有的带有清新的茶香，有的则带有淡淡的果香或花香。品鉴时，可以轻轻嗅闻茶叶和茶汤，感受其独特的香气。再次，品尝茶汤。优质的黄芽茶口感醇厚，回甘明显，无苦涩味。品鉴时，可以细细品味茶汤的滋味，感受其独特的口感和风味。最后，观察叶底。优质的黄芽茶叶底嫩黄明亮，芽头饱满，无杂质。
