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作为一名吃货,梅州出发去贵州贵阳旅行,有哪些必尝的5大特色小吃?
作为一个吃货梅州出发去贵州贵阳旅行简直就是一场味蕾的狂欢!梅州虽然是一座美食之都但到了贵阳那可真是打开了新世界的大门。贵阳的美食丰富多样其中最不能错过的就是酸汤鱼和豆腐圆子。(哈哈,真的!)酸汤鱼可是贵阳人的最爱,它以酸辣可口、鱼肉鲜嫩而闻名,每次想到那酸爽的汤底和滑嫩的鱼肉,口水就止不住往下流。(嘴馋了吧?)
先说酸汤鱼吧,这道菜绝对让你一试难忘。贵阳的酸汤鱼讲究的是那种酸中带辣的口感,汤底由发酵的番茄、辣椒等天然食材熬制而成喝一口就感觉整个味蕾都被唤醒了。(太刺激啦!)鱼肉呢,都是现杀的鲜活鱼,肉质鲜嫩到入口即化。这酸汤鱼不仅是贵阳人餐桌上的常客,也是外地游客来贵阳必打卡的美食之一。
再说豆腐圆子,这可是贵阳的传统小吃,外酥里嫩,味道鲜美得不得了。(简直是人间美味!)它的制作方法很简单,主要是以豆腐为主要原料加入肉末、葱花等调料,捏成圆子状,然后油炸至金黄酥脆。咬上一口,外皮酥脆得掉渣,内里却是豆腐的鲜香,简直让人。(真的停不下来!)
第一天在贵阳可以先尝尝肠旺面和丝娃娃。肠旺面是贵阳的特色面食之一,汤头浓郁,面条劲道,猪大肠和猪血应对得非常到位,吃起来毫无腥味,反而鲜美无比。(简直绝了!)而丝娃娃呢,则是一种类似春卷的小吃,里面包裹着各种蔬菜、粉丝等馅料,吃的时候蘸上特制的酱料,那味道简直太棒了!
第二天可去趟安顺,那边的美食也是一绝。比如贵阳烤肉,有酱爆和麻辣两种口味,配上折耳根蘸水,那滋味简直让人魂牵梦绕。(太好吃了!)还有烙锅,这可是贵州版的铁板烧,必点的就是洋芋粑、五花肉和臭豆腐。(真的好吃到飞起!)
除了贵阳的美食,青岩古镇也不能错过。青岩豆腐是当地特色小吃之一,口感细腻,每一口都能感受到豆腐的原汁原味。(超级推荐!) 贵州的酸汤种类繁多有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等等味道上有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤之分。(是不是很神奇?)
要是你是从梅州出发去贵州青岩古镇建议可以选择高铁或是说飞机结合汽车的途径出行,这样既舒适又方便。(强烈建议!)从梅州坐高铁或飞机到达贵阳后,再转乘公交或打车前往青岩古镇。假若时间允许的话,也可选择飞机直飞贵阳飞行时间大约两个小时提前预订机票还能享受优惠价格。(划算又省心!)
说到贵州的美食不得不提的就是辣子鸡了。不同于川渝地区的干辣椒爆炒,贵州的辣子鸡用糍粑辣椒演绎出了柔情似火的感觉。(太惊艳了!)本地辣椒经过浸泡后与姜蒜舂成泥,在菜籽油里熬出红宝石般的色泽。选用跑山鸡切大块,与辣椒缠绵煸炒至骨肉分离,那香味简直让人无法抗拒。(太香了!)
这次从梅州到贵州青岩古镇的旅程让我收获满满。无论是街头巷尾的小吃还是镇子里的特色菜肴,都让我感受到了不一样的风味。(真的超值!)暑假打算去贵州旅游的小伙伴们一定要做好美食攻略哦。(不然会后悔的!)作为一个地道的贵州人,我可拍着胸脯告诉你,贵州的美食真的是让人。(真的!)
贵阳豆腐圆子是我这次旅行的一大亮点!外脆内嫩的口感让我一口接一口,根本停不下来!每一口都充满了豆腐的鲜香,搭配各种调料,简直完美。(太棒了!)贵阳的豆腐圆子是贵州的传统小吃,以豆腐为主要原料,加入葱、姜、蒜末等调料制成圆子然后油炸至金黄酥脆。外皮酥脆可口,内里鲜嫩多汁,深受当地人喜爱。(真的爱了!)
所以啊,不管是酸汤鱼还是豆腐圆子,贵阳的美食总能给人带来意想不到的惊喜。(太幸福了!)贵阳这座城,不仅有着丰富的自然风光和深厚的文化底蕴,更是一个吃货的天堂。(真的!)下次有机会的话我一定还会再来这里继续我的美食之旅。(期待下一次!)
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编辑:贵州旅游-合作伙伴
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