保定到贵州旅游，有哪些特色小吃值得品尝？_贵州旅游

你要是问我从保定去贵州旅游有什么特色小吃值得尝尝那可真是太多了我都快数不过来了。不过呢咱先别急咱们可以慢慢聊就像跟朋友喝茶聊天一样。

其实贵州的美食真是一绝光是听着名字就能让人流口水。像肠旺面这可是贵阳的招牌小吃。第一次去贵阳的时候，我就特地找了一家当地人推荐的老字号“老贵阳肠旺面”。说实话，刚坐下点完单的时候，我心里还挺忐忑的，心想：这到底好不好吃啊？结果嘛，那面条劲道得很嚼起来特别带感，汤底也鲜美得不得了，喝一口都觉得心里暖乎乎的。再加上那香脆的肠子和嫩滑的血旺味道一融合简直让人停不下筷子。说实话，我吃完第一碗就想再加一碗，但最后还是忍住了，因为怕本人撑着。

不过呢，贵州的小吃可不止肠旺面这一样。比如酸汤鱼，这可是贵州的代表菜之一，尤其是凯里的酸汤鱼那酸辣鲜美的口感，真的是让人吃了还想吃。我第一次吃的时候就被它那种独到的酸味给吸引住了，越吃越想吃，越吃越上瘾。而且你知道吗？在贵州，酸汤的地位特别脯当地人甚至有句话叫“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，意思就是不吃酸的话，人都走不稳当。所以啊，去贵州旅游的时候，酸汤鱼一定要尝尝。

还有一样东西，我也特别喜欢，那就是丝娃娃。这东西乍一听名字挺奇怪的，但其实它就是一种面皮里面包着各种蔬菜丝的小卷。你想想，把黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽之类的蔬菜丝塞进薄薄的面皮里，再蘸上他们特制的蘸酱一口咬下去，那酸酸辣辣的味道直击味蕾，简直太爽了。我当时就觉得这类东西简直是为我量身定制的太适合我此类喜欢吃酸辣口味的人了。

保定到贵州旅游，有哪些特色小吃值得品尝？

当然啦，除了这些贵州还有很多其他的小吃。像豆腐圆子，这是贵阳的传统美食，把豆腐捣碎做成丸子，然后煎炸之后再蘸酱吃。我第一次吃的时候，觉得这东西外焦里嫩，特别有层次感。尤其是配上他们特制的酸萝卜和折耳根辣椒水，那味道简直绝了。还有裹卷，这是安顺的特色小吃，米皮上抹一层辣椒底料然后放上各种配菜，最后卷起来吃。这东西看着简单，但吃起来特别香，尤其是那股辣椒的香味，简直让人。

不过呢，我觉得贵州的小吃还有一个特别的地方，那就是它们的味道都很特别，有时候会有点酸辣，有时候会有点甜，有时候还会有点咸，总之就是很丰富。比如黄粑，这东西是贵州的传统特色小吃，口感软糯香甜，咬一口就觉得幸福满满。还有红油米豆腐，这东西看起来红彤彤的，吃起来却特别嫩滑，带着一股浓浓的豆香味，每次吃我都觉得自身像是在享受一场舌尖上的盛宴。

其实啊，在贵州旅游的时候，我发现路边的小摊也特别有意思。像烤串之类的，味道也很不错。有一次我跟朋友一起逛夜市，看到路边有个小摊卖烤串，闻着香味就忍不住买了一串尝尝。结果呢，那味道比我之前吃过的很多烤串都要好，外焦里嫩，撒上一点辣椒粉，那香味简直让人。后来我还特意问了老板是怎么做的，他说秘诀就在于腌料和火候的把握，看来做小吃也是门技术活啊。

不过呢，要说贵州的小吃，我觉得最有代表性的一样还得是酸汤火锅。我之前听说保定开了家贵州酸汤火锅店，就专门跑去尝了尝。说实话，这锅酸汤火锅真的让我惊艳到了。酸酸的，微微有点辣，但一点都不刺激，反而特别开胃。咱们点的是酸汤清江鱼锅，那条鱼可真大啊肉质特别紧实，吸满了酸汤的味道，每一口都超级入味。咱们几个人围着锅子涮菜，吃得特别开心，感觉这顿饭吃得特别满足。

其实呢，我觉得去贵州旅游，除了品尝这些特色小吃之外，还能够多熟悉部分背后的文化。比如为什么贵州人这么喜欢酸汤，这跟他们的生活环境有很大的关系。贵州地处山区，气候湿润，酸汤不仅能帮助消化，还能起到杀菌的作用，所以才成了贵州人餐桌上的常客。还有那些路边的小摊其实也承载了很多人的记忆和故事，它们不仅仅是卖食物的地方更是一种文化的传承。

不过呢，我也要提醒大家一句贵州的小吃虽然好吃，但也有需要留意的地方。比如说，有些地方的小摊卫生条件可能不是特别好，所以尽量选择口碑比较好的地方吃。还有就是，贵州的小吃味道普遍偏重，假若你不太能接受太酸或太辣的东西，能够提前跟老板说一声让他们稍微调整一下。

总的而言呢，从保定去贵州旅游，真的是一个非常棒的选择。在那里，你能够吃到各种各样的特色小吃每一口都能让你感受到不一样的风味。而且啊贵州的美食不仅仅是一种味觉的享受更是一种文化的体验。所以呢，倘使你有机会去贵州旅游的话，一定要好好品尝一下当地的美食，相信我，这绝对是一次难忘的经历。

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