甘南到恩施大峡谷，这些小吃你吃对了吗？（攻略）

甘南到恩施大峡谷，这些小吃你吃对了吗？（攻略）

甘南到恩施大峡谷这些小吃你吃对了吗？（攻略）

最近我从甘南一路玩到恩施大峡谷，一路上吃了好多当地特色小吃，但说实话有些东西我真的没吃对，还差点被坑了，今天就来和大家聊聊那些在甘南到恩施大峡谷路上最值得吃的、最该避雷的小吃，看看你是不是也踩过雷。

1. 甘南的甜醅子到底能不能吃？

甜醅子是甘南那边很有名的一种发酵面食，听起来好像挺好吃的但我第一次吃的时候，真的有点不敢信任自身的舌头。

它其实是用青稞做的发酵之后会有一点酸味，加上糖味道很特别，有些人说它是“甘南的味道”，但我觉得这玩意儿不是每个人都能接纳。

我第一次吃的时候朋友说“你别怕这是本地人从小吃到大的，”结果我吃完后肚子咕噜咕噜地叫了一晚上，真不是我肠胃不好是真的有点不太习惯。

所以啊假使你去甘南，想试试甜醅子提议先小口尝尝，别一上来就吃一大碗不然有或许像我一样，第二天早上起来觉得自身像个“发酵罐”。

2. 恩施土家人的炕土豆，真的香吗？

炕土豆是恩施土家族的传统小吃，听名字好像挺普通的但实际吃起来真的不一样。

它的做法是把土豆放在火塘边烤熟，外皮焦脆，里面软糯配上一点辣椒和盐，香得不行，我第一次吃的时候简直停不下来。

不过这个东西有个难题——太简单上火了，我吃多了几天脸上都冒痘了，真的不是开玩笑。

而且有些地方的炕土豆或许放了太多油，吃多了也不健康。所以提议大家适量吃别贪多。

3. 甘南的糌粑到底是啥？

糌粑是藏族的传统食物看起来像是干巴巴的面团，但其实吃起来很有嚼劲。

它主要是用青稞粉加酥油和奶渣搓成团，然后用手捏着吃。刚着手吃的时候真的有点难以下咽。

我第一次吃的时候朋友笑着说“你慢慢吃别急。”结果我一口下去感觉嘴巴里全是硬块差点没咽下去。

后来我才知道要把它泡在热水里稍微软化一下再吃，这样才好吃，所以假若你想吃糌粑一定要提早问清楚怎么吃，别像我一样吃成了“硬核美食体验”。

4. 恩施的空心苕为什么这么受欢迎？

空心苕是恩施的一种红薯小吃，外表看着普通但吃起来真的惊艳。

它的特点是中间是空的，外皮酥脆里面是软糯的红薯泥，咬一口满嘴都是香甜的味道。

我第一次吃的时候朋友说：“这是恩施的‘网红小吃’，你务必试试。”结果我一吃就停不下来，真的太好吃了。

不过此类小吃热量很高，吃多了简单胖。所以我提议大家少吃点，不然下次去恩施的时候，或许就只能看别人吃本身却不好意思开口了。

5. 甘南的酸奶真的比外面的好喝吗？

甘南酸奶是当地的一大特色听说是用牦牛奶做的，味道跟普通酸奶完全不一样。

我第一次喝的时候真的惊呆了。它不像超市买的酸奶那么甜，反而有点酸但喝完之后嘴里有一种淡淡的奶香，真的很特别。

不过这个东西也不是人人都能接纳。我有几个朋友喝了之后直接吐了，说太酸了。

所以要是你去甘南想试试酸奶，提议先买一小杯尝尝别一下子喝太多，不然或许将会变成“酸到质疑人生”的那种体验。

6. 恩施的腊肉到底有多咸？

腊肉是恩施的特色菜之一许多人觉得它香，但其实它真的非常咸。

我第一次吃的时候朋友说：“这可是恩施的招牌菜，你得尝尝。”结果我一口下去咸得我赶紧喝水差点没把水喝完。

腊肉是用盐腌制过的吃的时候还要蒸一下，虽然香味十足但真的不能多吃。

提议大家吃之前先问问当地人，别像我一样吃多了第二天嘴巴都发苦。

7. 甘南的锅盔到底是不是饼？

锅盔是甘南的一种传统面食，看起来像饼但其实比饼更厚、更硬。

我第一次看到锅盔的时候，还以为是烤饼结果一咬下去，发现它根本不是饼而是“硬得像石头”。

它一般是用小麦粉做的，烤得非常硬吃的时候需要一点点掰着吃。

不过它也有好处，就是耐饿吃一块能撑很久。但假如你没有牙齿或牙口不好，提议别吃太多不然也许会“咬不动”。

8. 恩施的凉虾夏天吃真的爽吗？

凉虾是恩施夏天必吃的甜品，看起来像虾其实是米浆做的。

我第一次吃的时候以为是冰镇的虾，结果一咬发现是软软的米糕，口感很特别。

它常常是配红糖水一起吃，甜中带点微苦夏天吃真的超爽。

不过这个东西热量高，吃多了简单胖。所以建议大家吃的时候控制一下量，不然也许会变成“甜到睡不着”的那种状态。