恩施旅游

晋中出发去恩施七星寨，这些小吃你吃对了吗？（攻略）

从晋中出发去恩施七星寨，一路风景美得让人挪不开眼，但最让我心动的还是那里的美食。

一路上我都在想这些小吃到底怎么吃才对？ 有些是第一次尝有些是听人说的结果一吃才发现，原来还有这么多讲究。

第一站土家吊脚楼里的烤鱼

刚到恩施就听说了土家烤鱼的名气，果然一尝就上瘾。

• 推荐地点吊脚楼旁边的农家乐
• 推荐口味：香辣/泡椒/豆豉
• 小贴士：一定要点“双拼”鱼肉和蔬菜一起烤味道更丰富

虽然价格不便宜但真的值得。不过别贪多吃多了简单上火。

第二站：恩施凉虾

恩施凉虾听起来像虾，其实是一种米制品。口感爽滑夏天吃特别解暑。

我第一次吃的时候还以为是冰粉，结果一勺下去完全不一样。

个人觉得加点红糖水更好吃，甜中带辣很特别。

第三站：油香粑粑

油香粑粑是用糯米做的，外脆内软配上辣椒面，香得不行。

我第一次吃的时候差点被辣到，但越吃越上瘾。

提议：不要一次吃太多不然会有点腻。

第四站：腊肉炒蕨粑

这道菜我是在村子里吃的。老板娘本身腌的腊肉配上蕨粑香得不得了。

说实话我以前没吃过蕨粑，以为是野菜结果一尝，味道很特别。

• 推荐吃法：炒着吃或是煮汤
• 留意别放太多盐腊肉本身就有咸味

倘若喜爱重口味的朋友，能够试试。

第五站豆腐脑

在七星寨附近有一家小店，卖的是豆腐脑。

不是那种甜的而是咸的，配着葱花、香菜、辣椒油，味道很特别。

我第一次吃的时候还犹豫了一下，结果一勺下去瞬间爱上。

提议：一定要加点香油味道更香。

第六站：苞谷粑粑

苞谷粑粑是用玉米面做的，外皮焦脆里面软糯。

我是在一个路边摊买的，老板娘一边做一边和我聊天，感觉特别亲切。

个人觉得趁热吃，冷了之后口感会变硬。

第七站酸汤鱼

这是恩施的特色菜之一，酸汤鱼，酸爽开胃特别适合夏天。

我第一次吃的时候以为是酸菜鱼，结果一尝味道完全不同。

推荐：选取野生鱼口感更鲜嫩。

不过若是你不能吃辣，提议少放辣椒。

总结一下：这些小吃你吃对了吗？

从晋中出发去恩施七星寨，除了看风景最不能错过的就是这些地道小吃。

但我还是要提示一句：别贪多吃对才是关键，

有些东西看起来好吃，但吃多了反而不舒服。

提议大家慢慢来细细品尝，才能真正体会到恩施的味道。

我想说旅行的意义，不只是走得多远而是吃得多对。

期待这篇攻略能帮到你，祝你在恩施吃得开心玩得尽兴。

精彩评论

巫马勇-游客 2025-07-14

恩施豆皮:恩施七星寨的豆皮以其薄如蝉翼、口感滑嫩著称。它是用绿豆粉制成内馅可选用猪肉、牛肉或蔬菜，香气扑鼻，是当地的传统美食。