什么茶叶喝起来香甜不苦?老茶客掏心窝子告诉你,
哎呀你是不是也跟我一样,想喝茶又怕苦?每次看到别人优雅地品茶,本身喝一口就直咧嘴?别急今天咱就来聊聊那些喝起来又甜又香还不苦的茶叶,保证让你喝得开心又放心。
🌟 甜味从哪儿来?茶叶界的“甜蜜密码”
你有或许好奇茶叶里为啥会有甜味?其实啊这全是茶叶本身带的“天然糖分”,就像水果有甜味一样茶叶里也有氨基酸、糖类这些好东西,它们一起工作就让茶汤变得甜甜的。
不同种类的茶甜味出处也不一样:
- 绿茶:甜味主要来自高含量的茶氨酸,喝起来是那种清新的甜
- 红茶发酵过程会发生更多可溶性糖,甜得比较浓郁
- 白茶:自然萎凋保留了原始甜味,喝起来像山泉水的甜
所以说茶叶的甜味是天然的,不是加糖那种齁甜而是让人舒服的回甘,这点真的绝了。
🍯 白茶:大自然的“甜水”
说到不苦又甜的茶白茶务必是榜上有名,你懂的白茶的制作工艺很简单,基本就是晒晒太阳、吹吹风,所以保留了茶叶最原始的风味。
我第一次喝白茶的时候,简直惊呆了,那口感清淡得像山泉水,带着自然的甜润喝下去整个心都静下来了,没有苦涩味只有那种让人心旷神怡的甜,真的太舒服了!
其实啊倘使你是喝茶新手,真的能够从白茶着手。它就像茶叶界的“温柔姐姐”,对你特别友好。
小tips:白茶冲泡水温别太高80℃左右就够啦不然简单把茶叶烫到“生气”哦。
☕️ 绿茶里的“甜心”——龙井
说到绿茶龙井绝对是那个让人眼前一亮的!它的香气清新得不得了,喝起来鲜爽得很而且苦涩感低到能够忽略不计。
我有个朋友平时喝不了苦的,但龙井他就能接纳。他说喝龙井就像“夏天吃冰淇淋”,那种清爽感太上头了!
冲一杯龙井看着茶叶在杯子里跳舞,闻着那股清香真的感觉自身瞬间就到了江南茶园。而且它的包装往往都很大气,送人也很拿得出手。
特点 | 描述 |
---|---|
香气 | 清新带着炒豆香 |
口感 | 鲜爽回甘明显 |
苦度 | 几乎没有 |
🌿 漳平水仙:乌龙茶里的“甜饼”
你敢信吗?乌龙茶里也有不苦的!漳平水仙就是那个特例,它是福建乌龙茶里唯一一种紧压茶,做成小茶饼的样子特别可爱。
冲泡后茶汤金黄得像蜂蜜,香气清高悠长花香和果香交织在一起,喝起来醇厚回甘而且有独有的甜蜜口感。我第一次喝的时候心里就想:“这哪是茶啊这简直是茶界小甜饼!”
而且它的制作工艺特别讲究,选用水仙品种的茶树鲜叶,还要经过独有的“水仙茶饼”制作技艺压制,喝起来能感受到那种匠心。
重点来了:漳平水仙的采摘标准是驻芽3-4叶,这个细节直接作用了它的甜度和口感,所以说好茶都是“精挑细选”出来的!
🌺 蜜香红茶自带甜味的“液体蜂蜜”
想喝甜茶又怕胖?蜜香红茶就是你的本命。它靠“小绿叶蝉”叮咬茶叶后自然发酵,发生独到的蜜香果香完全不用加糖就甜润到心坎里。
中国茶叶流通协会数据显示,蜜香红茶的氨基酸含量比普通红茶高30%,怪不得喝起来像在喝“茶味蜂蜜水”。
冲泡的时候记住用85℃水,3秒出汤这样才能最大程度保留它的甜香。我夏天经常泡一杯冰镇一下简直是愉快水!
🌲 安化天尖带松烟香的“甜烟”
这个听起来有点怪但真的很好喝!安化天尖是湖南安化的传统工艺茶,用七星灶松柴明火干燥,所以茶汤带着松烟香甜润中又有点特别。
喝下去回甘像蔗糖一样明显,而且那股松烟香不是烟熏味,是一种很舒服的香气,我第一次喝的时候感觉整个人都“升华”了,那种感觉太奇妙了!
不过要提示你这类茶或许不是所有人都能接纳,但倘使你喜爱有点特别的味道,真的能够试试。
🌳 英德红茶花果甜香的“小仙女”
英德红茶产自广东英德,是中国地理标志产品。它的外形匀称优美色泽乌黑红润看起来就很有质感。
最绝的是它的香气!浓郁的花果甜香香气高长这类甜香里融合了多种花果的香气,丰富又迷人。我有个同事平时不爱喝茶但英德红茶她就能接受,说闻起来就像“水果味的香水”。
而且英德红茶很适合调配饮用,加牛奶、蜂蜜什么的能调出不同风味的奶茶,但依然能保留它特别的花果甜香,真的太会了吧!
小实验你能够试试把英德红茶和牛奶1:1混合,再加点蜂蜜自制一杯“茶界奶茶”,保证让你惊艳。
🌌 武夷岩茶:岩骨花香的“回甘王”
武夷岩茶(以肉桂、水仙为代表)可是乌龙茶里的“大佬”级别,武夷山的丹霞地貌砂砾岩土壤,孕育出岩茶独有的“岩韵”。
它的制作工艺特别重发酵加炭火烘焙,所以茶汤入口时带着焦糖般的甜醇,然后转化为鲜明的花果香,回甘像蜜一样而且持久不散。我喝过核心产区“三坑两涧”的茶,那茶汤饱满度真的绝了。
不过要提示你岩茶有时候会有一点点苦涩,但很快就会转化成甜所以别急着吐掉,再感受一下它的变化你会发现不一样的惊喜。
🍵 回甘界的“扛把子”——铁观音
铁观音作为乌龙茶的杰出代表,以兰花香和醇厚回甘闻名。优质铁观音初入口会有点苦涩,但几秒后苦涩就消散了,留下香甜之感回甘持久得不行。
我有个朋友形容铁观音“喝完之后数小时内齿颊间都仿佛萦绕着馥郁茶香”,我觉得这话说得太对了!
而且铁观音的兰花香特别明显,闻起来就让人放松。倘使你喜爱花香的茶铁观音绝对值得尝试。
🍃 普洱生茶:越陈越甜的“潜力股”
普洱生茶(特别是勐海茶区古树茶)真是茶叶界的“潜力股”!新茶时香气清新有花香、蜜香和淡淡的青草香,口感鲜爽带着几分活泼劲儿。
随着时间推移香气会转化为陈香、樟香等,口感也愈发醇厚顺滑。茶叶条索肥壮紧结色泽墨绿冲泡时看着茶汤从浅黄色渐变为金黄,香气不断演变真的太有成就感了!
有茶友说普洱生茶“就像先吃了一颗苦药丸,再喝白开水都觉得是甜的”,我觉得这比喻太形象了!
🌟 小青柑普洱:方便又好喝的“口袋茶”
这款小青柑普洱茶在品质方面表现也很出色。干茶条索紧结香气扑鼻。冲泡后汤色红润明亮入口细腻绵滑回味甘甜柔和。
而且茶底肥厚油润特别耐泡,一颗茶能够满足一天的饮用需求。有朋友表示:“夏天来一杯清爽又解渴已经推荐给身边好友了!”
它的棉纸包装也是亮点之一,每颗包装方便带着和储存。我经常放在办公室下午困了就泡一杯瞬间回魂!
📝 总结一下
说了这么多其实想告诉你想要喝到不苦又甜的茶,选取真的许多!从白茶、龙井到各种红茶、乌龙茶,都有适合你的那一款。
喝茶嘛最要紧的是开心。找到自身喜爱的味道享受那个过程比什么都要紧。所以别再被“茶都苦”这个刻板印象束缚了,大胆去尝试吧!
💬 互动时间
你最喜爱哪种甜茶?有什么私藏的好茶推荐吗?评论区分享一下你的“甜蜜茶单”吧!
- 你喝过的最甜的茶是什么?
- 你更喜欢纯茶饮还是花果创新茶?
- 有什么喝茶的小技巧可以分享?
记得茶叶的甜味是自然的,不是加糖那种齁甜而是让人舒服的回甘。下次想喝茶又怕苦不妨试试这些“甜蜜小天使”吧!
愿你在茶香中找到属于本身的那份甜~ 🍵💖
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责任编辑:丁莉莉
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