精彩评论
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2025-05-30如何分辨普洱茶是不是发霉？看茶叶颜色正常的普洱茶有墨绿色、黄绿色等。如果茶叶表面有白色、绿色、黑色的绒毛状可能是发霉了。观察茶叶形态正常的普洱茶叶片完整、条索清晰。发霉的茶叶可能会变得黏腻，叶片之间容易粘连在一起，而且茶叶质地可能变得松软易碎。
蓉萱
2025-05-30优质的普洱茶常常散发出一种醇厚、自然的陈香，这类香气清新而不刺鼻，令人感到舒适愉悦。假如闻到茶叶散发出酸臭味、腥味或其他不愉快的气息，则说明茶叶可能已经变质。 发霉气味的特征 当普洱茶受到霉菌污染时，会散发出明显的霉味。这类味道往往带有潮湿感，类似于潮湿木材或旧书页的味道。一旦闻到这样的气味。
惊奇影像
2025-05-30辨别普洱茶是否受潮的一些方法，如下：观察茶饼条索 判断一款普洱茶是否受潮，最基本的办法就是先观察茶饼条索。一般来说，自然仓储下转化的普洱茶饼，饼面乌润油亮，条索清晰，根根条索立体分明。受潮的普洱茶饼，表面会失去光泽，甚至出现霉点；条索容易因为受潮回软挤压而糊掉，没有那种油亮清晰的感觉。
爱范儿
2025-05-30普洱茶的“霉变”如果是因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变。可通过观察茶饼表面来初步判断普洱茶是否发霉。茶饼表面是最直观的观察对象，为此这类方法被广泛采用。正常的普洱茶饼表面应保持干净整洁，未有任何异常物质附着。倘使发现茶饼表面有白色或灰色的霉斑，则可以确定茶饼已经发霉。霉斑的形成是由于茶饼在存储进展中受潮或通风不良造成霉菌滋生的结果。这些霉斑常常呈点状分布。
秋月凉风
2025-05-30普洱茶受潮？这样判断！ #普洱茶小课堂 每日分享普洱茶知识 如何判断普洱茶是否受潮？ 1 观察茶饼表面 如果茶饼表面出现白色霉斑，这可能是受潮发霉的迹象。深嗅茶饼，如果有潮湿阴霉的气味，即仓味，那么这茶饼很可能受潮了。 2 冲泡后观察 将茶饼冲泡后，如果茶汤颜色呈暗红或黑色。看外形 要辨别普洱茶是否发霉了，那么可以看干茶的茶叶是否干爽，如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑，甚至已经长出了白色的绒毛，分布不均匀，大小不一的话，这样的普洱茶代表已经发霉了。其实，重要的还是要看看你存放的环境，是否潮湿、不通风，这样的环境下存放必然会发霉。发霉的普洱茶能不能喝。
唐维娜
2025-05-30如果呈现白色的霉斑，甚至已经长出了白色的绒毛，分布不均匀，大小不一的话，这样的普洱茶证明它已经发霉了。因此，我们在存储普洱茶时，要确保存放环境的干燥，避免茶饼受潮。闻茶香一般正常发酵的普洱茶，有的呈药香，有的呈樟香，有的呈沉香，还有一种其他类型的香，这种味道我们都称它为“陈香”。
Joker
2025-05-30昆明茶科所的对比实验显示：正常仓味茶汤透亮度比霉变茶高30%。陈香普洱前三泡味道层层递进，第五泡达到巅峰；霉变茶则是越泡异味越重，甚至会出现酱油般的暗红色。记住这个口感密码——喝完后舌面如果像被砂纸磨过，八成是喝到问题茶了。 叶底现形记 自然转化的叶底像老牛皮纸，扯开有弹性，脉络清晰。
夏天又来了
2025-05-30**重度受潮（建议丢弃）**：- 明显霉味或酸腐味 - 可见绿色/黑色霉斑 - 茶叶黏连成块 ### 受潮普洱茶的微生物风险 普洱茶在受潮过程中可能滋生： **有益菌**：如黑曲霉（参与发酵） **有害菌**：- 黄曲霉菌（产生致癌物）- 青霉菌（引发肝肾毒性）*注意：不是所有霉变都会产生黄曲霉素。
