精彩评论


最近我朋友跟我说他家那几饼古树普洱茶放了几年,结果一开启味道全变了,还说“这玩意儿怎么越放越难喝?”我当时就懵了心想这不就是我之前买回来一直没喝完的茶吗?后来才知道原来有些茶是不能随便放的,甚至还能冷冻着喝!今天我就来跟大家聊聊这个事儿。
古树普洱茶就是那种树龄几十年甚至上百年的茶树上摘下来的叶子,老茶树,老味道口感更醇厚香气也更足,但你可别以为它越老越好喝,时间久了反而会变苦特别是假若保留不当的话。
嗯这个我起初也是质疑的,后来我查了下资料发现确实有人把普洱茶冷冻起来,等想喝的时候再拿出来泡,不过要留意不是所有茶都适合冷冻,尤其是刚买的生茶冷冻有或许让它的味道变差。
好处嘛主要是保鲜和省钱,若是你一次性买了好几饼茶,但平时喝不了那么多冷冻起来能够延长保质期,而且不用天天开包装省事又省心。关键是还能留着慢慢喝,不会浪费。
坏处也不少啊。比如茶叶简单受潮特别是若是包装不严实,冷冻后拿出来或许已经发霉了。还有就是香味会变淡本来好喝的茶冷冻后或许就没那么香了。不是所有茶都适合冷冻。
保存方法很简单密封袋+真空包装,然后放进冰箱冷冻层。记得不要和其他东西混在一起,不然会串味, 每次取出来要尽快喝完,别反复解冻这样对茶不好。
冷冻后的茶泡法和普通茶差不多,但水温要稍微高一点因为茶叶有点“冷”。而且不要用太高的水温,不然会把茶泡得太苦。慢慢来多试几次找到本身最喜爱的口感。
一般而言冷冻状态下能放一年左右,但详细还要看茶叶的品质和保存形式。假若保存得当可能还能再长一点但别指望能放十年八年的,毕竟茶叶还是有保质期的。
我觉得是的买多了能够分批喝,不会浪费。而且不用频繁采购省了不少钱。不过前提是你要会保存,不然白花钱还浪费茶那就亏大了。
冷冻普洱茶是个挺实用的小技巧,但也不是万能的。关键还是要依据本身的情况来选取,别盲目跟风。要是你也喜爱喝茶不妨试试看说不定能找到属于你的那一款“冷冻茶”。
最后送大家一句话喝茶要讲究但别太较真开心最关键。🍵