最近我跟几个茶友一起喝茶,结果一聊到生普的山头,大家都懵了,有人说是班章、冰岛、老班章,还有人说是什么曼松、昔归,甚至还有人提到“小产区”、“大厂”的说法,说实话我自身也是被这些名字搞得晕头转向,完全搞不懂到底哪个好喝,哪个贵哪个值得买。
生普的山头可多了去了。像班章、冰岛、老班章、曼松、昔归、麻黑、刮风寨、贺开、布朗山、景迈山等等,这些都是常见的山头。
这些山头各有特色比如班章是“王”,味道浓烈;冰岛则是“清甜”,口感细腻。
不过许多人买茶的时候根本不知道这些名字背后的意思,光听别人说“这个山头好”,就买了。
其实理解这些山头的名字和特点,能帮你少走许多弯路。
别光看名字还得看详细产地和年份。
每个山头都有自身的性格,就像人一样。
先弄清楚自身想喝什么样的茶,再选山头。
有些山头的茶特别贵比如班章、冰岛,动不动就是几百块一饼。
为啥这么贵?因为产量少品质高而且名气大。
你想想班章的茶,味道浓,回甘好喝了让人上瘾。
它自然就成了“土豪茶”。
但也不是所有贵的都值得买,得看个人口味。
有的人喜爱浓烈的有的人喜爱清甜的,这差别挺大的。
别光看价格还得看自身喜不喜爱。
现在假茶太多了尤其是那些“冒充”知名山头的。
比如有些茶标着“冰岛”,其实是其他地方的。
这就需要你多学习多观察。
能够看包装、看茶叶的形状、颜色、香气。
也能够找靠谱的商家或问问懂茶的朋友。
别被“傅”、“老茶农”忽悠了。
记住一句话便宜没好货好货不便宜。
许多人觉得老茶更好喝,其实不一定。
有些山头茶适合陈化比如熟普,但生普不一定。
生普一般适合喝新茶太老了反而丧失鲜爽味。
有些茶友买了一堆“老茶”,结果喝起来又苦又涩。
别盲目追求“老”要依照茶的类型来判断。
新茶也有它的魅力尤其是夏天喝,清爽解渴。
别被“老茶”这两个字吓到。
买山头茶确实有点贵但也不是不能省钱。
能够留意部分电商平台,比如京东、天猫经常有活动。
还能够去茶市看看有时候能淘到好茶。
或找熟人介绍有时候价格更实惠。
别起初就买最贵的先试试小样。
买之前多做点功课别冲动消费。
省钱不是抠门是机灵。
不同的山头茶口感差异挺大的。
比如班章是浓烈冰岛是清甜,曼松是柔滑。
每个人口味不同喜爱的也不一样。
你可以多喝几种找到自身喜爱的那一款。
别被“专家”说的左右,本身喝着舒服最要紧。
喝茶不是考试不用拿高分。
喝得开心才是正事。
年份对茶的作用很大尤其是生普。
一般而言新茶更适合喝,老茶适合收藏。
但也不是所有山头都适合陈化。
比如冰岛、曼松这些或许更适合喝新茶。
而像老班章、刮风寨这些,陈化后会更香。
选年份时要依照山头来决定。
别以为年份越老越好适合本身才是关键。
保留茶也很关键不然再好的茶也会变质。
要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
密封性也要好否则简单受潮。
可以放密封罐里或用铝箔袋装。
不要放冰箱除非你是专业收藏。
保存好了茶的味道才会保持住。
别让好茶浪费在错误的保存方法里。
生普的山头太多选取困难是常态。
但只要多理解多尝试,慢慢就能找到自身喜爱的。
别怕花钱也别怕踩坑,喝茶本来就是一种享受。
2025年咱们一起喝出属于自身的味道!