精彩评论
聚龙帮
2025-05-27一类是小种红茶，即红茶鼻祖正山小种；一类是工夫红茶，以采制精细，耗费工夫得名；一类是红碎茶。 在世界范围内，产量最大消费最多的是红碎茶。 在我国，红碎茶通常被视为廉价茶，喝得最多的是工夫红茶。 祁门工夫 祁门工夫红茶，主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。
言雀
2025-05-27工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品类又可分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原材料制作而成的工夫茶。最后再给各位小伙伴分享一下六大茶类的口粮茶：红茶口粮茶推荐【茶莉斯顿】的英红九号，汤色金黄。
少男西行纪
2025-05-27立冬刚过，抵御深秋凉意的，就是茶性温和的红茶了。今天份的茶干货就从制作工艺入手get红茶的三大分类吧。红茶分为三大类: 1 工夫红茶:取自工艺复杂花了很多工夫的意思，祁红、滇红、川红都属于工夫红茶；2 红碎茶:用揉切工艺替代揉捻，更快地发酵，占了世界红茶总80%。滇红功夫：属于大叶种类型的功夫茶，主要产于云南地区，是我国功夫红茶的后起之秀。
不见兔子不撒鹰
2025-05-27红茶的制作工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，简单来说就是把新鲜的茶叶通过这些步骤变成红茶。 工夫红茶则在红茶的基础上多了一道精制过程，也就是把红茶按照等级细分，让茶叶更加整齐好看，这就是为什么它叫“工夫红茶”的原因啦！ 比如说，我之前喝过的一款一级炭焙工夫红茶，花蜜甜香特别明显。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强、滇西茶区工夫荼滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。宁红工夫 宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一。主产于江西省修水县，其次为武宁、铜鼓县。因修水、武宁古属义宁州，所产红茶称宁州红茶，简称宁红。修水产茶历史悠久，红茶生产始于道光初年。
叛逆者
2025-05-27湖红工夫：洞庭湖畔的红茶雅韵湖红工夫茶产自湖南省安化县等地，以其独特的湖湘风味和深厚的文化底蕴而著称。冲泡后汤色红浓明亮，香气高长且带有一定的烟熏香和果香混合的气息，滋味醇厚回甘。闽红工夫：福建红茶的多样魅力闽红工夫包括政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫等品种，它们各具特色。
SeanYe
2025-05-27工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。 中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。