作为资深茶友，5分钟教你泡出完整茶叶的秘密！

普洱茶的原料茶叶分为整叶茶和碎叶茶两种。整叶茶是指采摘下来后经过理顺和摊干的过程，保持叶片的完整性的茶叶。而碎叶茶则是茶叶在制作期间破碎的残留物。普洱茶泡开后都是叶子，是因为在渥堆发酵的期间，茶叶的形态被破坏，引发泡开后呈现出破碎的状态。普洱茶碎叶与整叶的定义 咱们需要明确什么是碎叶和整叶。整叶是指完整的普洱茶叶片，一般未经加工或仅经过轻微揉捻。这些茶叶在冲泡时会展现出较为完整的叶片形态，且可以较好地保持茶叶的原貌。而碎叶则是指经过破碎、揉捻等工序解决后的茶叶。碎叶由于其形态较小，易于冲泡，且可更好地释放出茶叶中的营养成分。