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前两天跟朋友聚餐我点了一杯普洱茶,结果朋友说“普洱茶不能跟豆腐一起吃!会中毒!”我当场就愣住了啥玩意儿?现在连吃个豆腐都要看茶的种类?这年头吃东西也太复杂了吧,后来回家一查发现这事儿还真有人讨论过,甚至还闹出过“中毒”,虽然最后证实是谣言但搞得人心惶惶的,今天咱们就来扒一扒喝普洱茶到底能不能吃豆腐?
这绝对是个谣言,没有任何科学依据证明普洱茶和豆腐一起吃会中毒,有人说是因为豆腐是碱性食物,普洱茶是酸性饮品会“中和”发生有毒物质,纯属瞎掰。咱们胃里的酸度比这厉害多了,豆腐和茶这点反应根本不算啥。大家别再被此类说法忽悠了,真的会笑死。😂
确实有说法认为豆腐里的钙和茶里的鞣酸会结合,作用营养吸收,但作用微乎其微!你想啊咱们平时吃的食物种类那么多,怎么或许因为一杯茶和一块豆腐就彻底转变营养吸收?只要不是天天顿顿都这么吃,完全不用纠结,我自身的经验是吃完豆腐喝普洱肚子挺舒服的,真没感觉有啥影响。
普洱茶本身就有助消化的作用,豆腐又是简单消化的食物,一起吃不仅不伤胃反而或许更好!尤其是吃多了油腻的东西后,来点豆腐配普洱茶感觉清爽多了。假使你本身肠胃就不好,那还是少喝浓茶但跟豆腐没啥关系。我的胃比较敏感但喝普洱吃豆腐完全没难题,👍
生普洱和熟普洱的成分确实有差异,但无论是哪一种跟豆腐一起吃都没疑问!生普性寒熟普性温豆腐是中性的,三者搭配完全不会发生什么不良反应。我个人更喜爱熟普洱感觉喝起来更顺口配豆腐简直绝配!口味难题别杠。
南豆腐、北豆腐、内酯豆腐,随便你怎么吃都没关系!豆腐的主要成分是蛋白质和钙,跟普洱茶根本不会发生什么有害反应。不过我个人提议吃老豆腐配普洱茶更好,口感更扎实喝起来更有感觉,软趴趴的内酯豆腐配茶,总觉得差点意思。🤷♀️
其实还真有!普洱茶能解腻豆腐能补充蛋白质简直是绝配!我经常在吃火锅或是烧烤的时候,来点豆腐配普洱感觉既解腻又健康,而且豆腐的鲜味还能提升普洱的香气,喝起来更香醇。下次试试看保准你惊艳,
普洱茶确实不能和某些东西一起吃,比如柿子、海带这些富含鞣酸的食物简单形成结石,但豆腐完全不在禁忌名单上!所以放心大胆地吃吧。不过喝普洱的时候别吃太饱,会影响品茶体验这一点倒是真的。🤔
我个人推荐凉拌豆腐 + 熟普洱!豆腐切块加点生抽、香油、蒜末,简单拌一下再配上一杯温热的熟普洱,绝了。清爽又解腻简直是神仙组合。夏天吃这个感觉整个人都舒服了。不信你试试😉
说到底喝普洱茶完全可以吃豆腐,而且还有许多好处!大家以后别再被那些谣言吓到了,吃东西开心最关键。要是你肠胃特别敏感那还是依据本身的情况更改,但别因为这个就错过了豆腐配普洱的美味哦!😋
搭配办法 | 推荐指数 | 个人感受 |
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凉拌豆腐 + 熟普洱 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 清爽解腻超赞。 |
红烧豆腐 + 生普洱 | ⭐⭐⭐⭐ | 有点腻但还行 |
内酯豆腐 + 普洱 | ⭐⭐⭐ | 口感不搭一般般 |
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