精彩评论





许多人说普洱茶是“越陈越香”,那到底为什么呢?其实吧普洱茶就像人一样越老越有味道。刚着手喝的时候或许觉得有点苦涩,但放久了那种苦味会慢慢变淡,反而变得顺滑香甜,我第一次喝老普洱的时候,真的被惊艳到了感觉像开启了新世界的大门。
不是所有普洱茶都适合长时间存放!有些茶叶本身品质就不高,放久了反而会变质。我之前买过一饼便宜的普洱,放了两年结果发霉了,真是心碎。所以啊选对茶很要紧别以为放得越久就越好,那是要讲究方法和条件的。
这个难题其实挺复杂的,普洱茶在存放期间会发生若干化学变化,比如发酵、氧化等这些变化会让茶的味道变得更醇厚,但是假若存放环境不好比如潮湿、高温或有异味,那茶叶就会变坏,我个人觉得只要保留得当放几年确实更好喝,但千万别盲目追求“老茶”。
一般而言普洱茶存放5到10年比较合适,这时候口感刚刚好不会太苦也不会太淡,我有个朋友专门收藏普洱茶,他告诉我放个8年左右,茶汤会变得特别顺滑香气也更浓郁。不过每个人口味不同有些人喜爱新茶的鲜爽,有些人就爱老茶的醇厚。
存放普洱茶可不能马虎。首先得找个干燥通风的地方,避免阳光直射。茶叶要密封好防止受潮或串味。我还记得有一次把茶叶放在厨房里,结果被油烟熏坏了真是哭死。提议大家用密封罐或是陶罐来存,这样效果更好。
当然会。倘若你不留意存放方法,放久了茶叶也许会发霉、变色或是发生异味。我之前见过有人把普洱茶放在潮湿的柜子里,结果一开启全是黑点根本没法喝。所以一定要关注环境不然再好的茶也会变质,浪费钱又浪费心情。
这个要看详细情况。有些老茶确实升值空间大,尤其是那些名山古树茶,放久了价值翻倍,但我个人觉得喝茶最关键的是口感而不是出资,我买茶主要是为了喝不是为了卖,而且市场上也有许多假老茶,千万别被忽悠了。
判断老普洱的好坏主要看颜色、气味和口感。好的老茶颜色深红香气纯正入口顺滑;差的茶颜色发黑,有霉味或是酸味。我以前买过一饼茶泡开后闻起来怪怪的喝起来也涩,后来才知道是假货。所以买茶一定要找靠谱渠道,别贪便宜。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.