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普洱茶为啥都是老茶叶味道_老茶味成因与选茶攻略(解析_必看)
最近我朋友小王去茶馆喝茶,点了一杯普洱茶结果喝完一脸懵,他说“这茶怎么这么苦还有一股怪味?”后来才知道他喝的是“老茶”,这事儿让我想起网上许多人吐槽,说普洱茶为什么都像陈年旧物,一股“老气横秋”的味道。
其实这背后有许多起因,今天我就来给大家聊聊这些事。
老茶就是存放时间长的普洱茶。有些茶友觉得老茶更有味道,但其实不是所有老茶都好喝。就像人一样年纪大了不一定就厉害。
老茶的味道和新茶完全不同。新茶更清新老茶更醇厚。但假如你不懂也许会觉得它难喝。
老茶也有好坏之分,有的老茶是自然发酵有的是人工做旧差别很大。
别以为老茶就一定好喝,得看详细情况。
老茶的味道主要是因为发酵和氧化,就像水果放久了会变质一样,茶叶也会。
时间一长茶叶里的成分会发生变化,发生若干奇怪的味道。
有些人喜爱此类味道觉得有层次感;有些人不喜爱,觉得太苦太涩。
老茶的味道因人而异不能一概而论。
许多商家为了卖高价故意把新茶做旧,假装是老茶。
这类做法有点坑但确实有人买账。
也有些茶是真的老比如几十年前的茶,那味道确实不一样。
买茶的时候要小心别被“老”字骗了。
看包装、看年份、看茶汤颜色,这些都是方法。
真的老茶颜色深味道醇厚,口感顺滑。
假的老茶或许颜色太暗,味道怪异甚至还有化学味。
多看多问别怕麻烦,别被忽悠。
老茶适合喜欢浓郁口味的人。
也适合有一定喝茶经验的人。
新手或许不太适应老茶的味道,简单觉得苦。
提议新手从新茶着手慢慢尝试。
有些老茶确实有收藏价值。
尤其是名家制作、年份久远的茶。
但并不是所有的老茶都有价值,得看详细情况。
收藏茶要谨慎别花了钱却买不到好东西。
这个疑问没有标准答案。
新茶清爽老茶醇厚。
看你个人口味喜欢哪种就选哪种。
别被别人说作用自身喝得开心最要紧。
先理解本身的口味。
再看看茶的产地、年份、工艺。
多试几款找到本身喜欢的。
别怕花钱别怕踩雷,慢慢来。
茶类 | 特点 | 适合人群 |
新茶 | 清香、鲜爽 | 新手、喜欢清淡口味 |
老茶 | 醇厚、陈香 | 老茶客、喜欢重口味 |
普洱茶的味道和年龄有关,但不是越老越好。
喝茶是一种享受别被“老茶”迷惑了眼睛。
选对茶喝得开心才是最要紧的。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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