顺义这地儿藏着一股神秘茶香,正宗新会陈皮普洱你敢信?90%的人都喝错了。今天咱不绕弯子直接给你拆透这杯茶里的门道。
其实吧市面上90%的“陈皮普洱”根本不是新会产的。我前阵子跟茶农聊天人家直接甩出数据新会陈皮年产量才1万吨,你喝的那些“新会陈皮”从哪儿来的?再看看价格几十块一大包的你品,你细品。
应对办法认准“新会核心产区”标识,价格低于100元/500g的基本是智商税。
去年冬天我朋友从某宝买了5年陈皮普洱,泡开一看那股子塑料味儿……后来才知道,有些商家用“年份染色剂”,就像我奶奶说的“好茶越泡越香假茶越泡越臭!”
年份 | 价格区间 | 辨别方法 |
3年 | 100-200元/500g | 闻起来有刺鼻香精味 |
10年 | 800-1500元/500g | 陈皮边缘自然卷曲 |
化解办法用打火机烧陈皮边缘真品会冒白烟且闻到柑橘香,假货直接糊味儿!
那天我在茶馆看人泡茶,老板直接骂“沸水?你是想烫死这茶吗,”其实吧陈皮普洱水温过高会毁坏内含物,就像你煮饺子放太多水一样,越煮越烂!
记住:85℃水温第一泡倒掉这才是行家做法!
你有没有过这类经历:刚泡的茶闻着香喝到嘴里却淡得像白水?其实吧这茶得“闻香观色品滋味”,就像我丈母娘炖肉光看火候不行,还得尝尝咸淡。
化解办法:买个电子温度计别老凭感觉!
去年我邻居存了5斤茶,半年后发现长毛了……后来才理解,存茶得像养宠物一样上心。新会陈皮讲究“三不存”:不密封、不高温、不潮湿。
解决办法用紫砂罐存茶成本100元比存钱罐还实用!
上周我老婆买了某知名的陈皮普洱茶包,泡开一看那陈皮小得可怜……后来查资料才知道,茶包里的陈皮许多是“边角料”!就像你吃火锅老板用鸭血冒充猪血一样可恶。
解决办法:买散装茶虽然麻烦但至少看得见!
我同事天天下午3点喝陈皮普洱,结果胃疼……后来中医说:“这茶得早上喝清肠刮油才有效!”就像你早上吃油条晚上吃等于吃蜡!
解决办法:买个小闹钟提示本身喝对时间!
其实吧顺义这边的陈皮普洱贵是有起因的。去年新会发大水陈皮减产30%价格自然上去了,就像你期间买口罩,不贵才怪!
顺义茶商的定价公式:成本×2.5=最终价格
解决办法跟茶农直购省掉中间商赚差价!
顺义老铁们这杯茶你喝明白了吗?90%的顺义人都不知道的:好茶不在贵而在真!明天着手泡茶前先问本身:这茶我喝对了吗?