普洱茶怎么喝才对？这些饮用形态你真的理解吗？（解密必看）
你有没有试过泡一壶普洱茶，结果喝得又苦又涩还觉得没意思？其实普洱茶不是随便泡就能喝出好味道的。它有太多讲究许多人根本不懂，别再把普洱当普通茶喝了。
我以前也一样以为泡茶就是加水、放茶叶，结果越喝越失望，你说你天天喝茶但喝得不对等于白喝。许多人以为普洱茶只能煮着喝，或只能用紫砂壶泡其实完全不是这么回事。
1. 普洱茶不是“越老越好”
许多人一听普洱茶是“越陈越香”，就疯狂囤茶结果买回来发现味道变了，甚至发霉了！其实普洱茶确实会随着时间变化，但不是所有茶都适合长期存放，有的茶放久了反而变味，甚至变质。你要依据自身的口味和需求来选，别被“老茶”忽悠了。
其实真正的好茶是“适饮期”最香，而不是越老越值钱。我有个朋友买了几饼老茶，结果泡出来像药水一样，差点吐了。
2. 泡茶方法决定口感
你是不是也经常用玻璃杯泡普洱茶？其实这样泡出来的茶口感很淡，味道也不够醇厚，普洱茶更适合用紫砂壶或陶壶，能更好地释放香气。而且水温也很关键太高简单烫出苦味，太低又泡不出味道。
有一次我用沸水泡了一壶熟普，结果喝了一口就皱眉苦得像，后来才知道水温控制不到位才是难题。
3. 闷泡还是快出汤？
很多人说普洱茶要“闷泡”，其实这要看茶的类型。生普和熟普差别很大。生普适合快出汤不然简单苦涩；熟普能够适当闷一下，味道更醇厚。但千万别一泡到底那样茶汤会越来越浓喝到最后简直难以下咽。
我之前跟一个老师傅学泡茶，他告诉我“泡茶就像谈恋爱不能急也不能太慢。”这句话让我记到现在。
4. 茶叶用量要掌握好
你有没有试过泡一杯普洱茶，结果茶叶放太多了茶汤又苦又浓，根本喝不下去？其实茶叶用量不是越多越好，而是要依照茶具大小和个人口味更改。
我曾经用了一个大盖碗，放了三小撮茶叶结果泡出来像酱油一样黑，连我妈都说太苦了，后来我才理解适量才是关键。
5. 喝茶时间也有讲究
有人觉得早上喝普洱提神，晚上喝助眠其实不是所有普洱都适合晚上喝，熟普温和适合晚上喝；生普刺激，适合白天喝。倘使你晚上喝生普也许会睡不着作用第二天的状态。
我有个同事每天晚上都喝生普，结果半夜醒来一次又一次，最后说他“咖啡因依赖”。
6. 普洱茶不是只能泡着喝
很多人以为普洱茶只能泡着喝，其实它还有很多种喝法！比如煮茶、冷泡、调饮等等，煮茶能释放更多香味冷泡则清爽宜人而调饮还能做出各种花式茶饮。
有一次我在家尝试用普洱茶做冰茶，结果清凉爽口比普通冰红茶还好喝，朋友都说想学。
7. 普洱茶的“年份”不是绝对标准
很多人一看到“2008年”、“2010年”的普洱茶就以为是好茶，其实年份只是参考真正的好茶还要看制作工艺、储存环境、原料品质。有些茶虽然年份短但口感非常好反而比若干老茶更受欢迎。
我有一个亲戚买了一饼“2005年”的普洱茶，结果喝完说“还不如我家里那瓶三年前的茶好喝”。
8. 普洱茶也要“养”
你有没有发现有些普洱茶喝起来特别顺滑，味道特别好？其实它们都是经过“养茶”的过程。养茶就是让茶在自然环境中慢慢呼吸，让它变得更柔和、更香。
我有个朋友专门收藏普洱茶，他说“茶也是有生命的你要好好对待它。”这话听起来有点玄但确实有道理。
| 普洱茶类型 | 适合冲泡途径 | 适合饮用时间 |
| 生普 | 快出汤 | 上午/下午 |
| 熟普 | 适当闷泡 | 晚上/睡前 |
普洱茶不是随便喝的
普洱茶是一种很有讲究的茶，不是越老越好也不是越多越好。它的喝法、时间、工具、比例，每一样都很关键，倘使你一直喝不好或许是因为你还没找到适合自身的方法。
别再把普洱茶当成普通茶了，它值得你用心去品！
你还在用错误的形式喝普洱茶吗？别再浪费好茶了。赶紧试试这些方法让你的普洱茶真正喝出味道！
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责任编辑：王俊煜
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