普洱茶团茶怎么做的？揭秘传统工艺流程，手把手教你从原料到成品的完整攻略！

普洱茶团茶怎么做的？传统工艺流程手把手教你从原料到成品的完整攻略，

最近我刷短视频看到一个视频说“普洱茶团茶是老祖宗的智慧”，结果点进去一看全是各种复杂的步骤，看得我一脸懵，本来想自身动手做一做，结果发现网上资料要么太专业，要么就是“你懂的”那种神回复，这不我就决定自身研究一下，把整个过程从头到尾理清楚，顺便分享给大家。

1. 普洱茶团茶是什么？

普洱茶团茶就是用茶叶压成一团的茶饼，像一块小砖头一样，它不是现代才有的早就在古代就有人这么做了。

普洱茶团茶制作工艺流程

许多人第一次听说这个东西，觉得有点奇怪为什么要把茶叶弄成一团？其实是因为方便运输和保留。而且喝的时候能够掰一点点慢慢泡，味道更香。

普洱茶团茶制作工艺流程

我个人觉得此类茶挺有历史感的，感觉喝下去就像穿越回了古代。

2. 做团茶需要什么材料？

普洱茶团茶制作工艺流程

原材料主要是茶叶但可不是随便哪种茶叶都能做。得选那种发酵过的普洱茶，比如熟普或老茶。

有些人或许将会问“是不是绿茶也能做？”答案是不能。因为绿茶没发酵做出来口感会很苦而且不简单保存。

还需要若干工具比如蒸锅、模具、还有压茶的机器。这些工具虽然看起来简单，但用起来还挺讲究的。

3. 怎么选取合适的茶叶？

选茶叶是关键选错了，后面再奋力也没用。要找那种颜色深、香味浓、叶片完整的茶叶。

有的人或许觉得“越贵越好”，其实不一定。便宜的茶也有或许很好喝，关键是看是不是适合做团茶。

我之前试过一次买了一包便宜的茶，结果做出来味道特别淡，差点没喝完，所以选对茶叶真的很要紧。

4. 蒸茶叶有什么讲究？

蒸茶叶不是随便拿个锅煮一下就行，要控制好时间和温度。蒸得太久茶叶会烂；蒸得太少又不好压。

我第一次蒸的时候以为只要水开了就行，结果茶叶全糊了，后来才知道要等水烧开后再稍微等几秒钟再放茶叶。

蒸的过程就像在给茶叶“按摩”，让它变得柔软这样后面压的时候才不会碎。

5. 压茶时要留意什么？

压茶的时候力气要均匀，不然压出来的茶团会松松垮垮的，不好喝。而且压的时间也不能太长，否则茶叶会变硬。

我第一次压的时候手忙脚乱，结果压出来的茶团形状都不对。后来请教了朋友才知道要慢慢来稳住节奏。

压茶就像打游戏要稳中求胜，不能急躁。

6. 团茶怎么保存？

团茶做好后要放在阴凉干燥的地方，不能晒太阳也不能太潮湿。不然茶叶会发霉作用口感。

有些人可能觉得“放冰箱里保鲜”就万事大吉了，其实不是。冰箱太冷会让茶叶丧失香味。

我之前把团茶放在阳台上，结果一个月后开启味道变了，差点浪费了。

7. 团茶怎么泡？

泡团茶不像泡普通茶叶那样直接冲泡，一般要先掰一点然后用热水慢慢泡。时间久了味道才会出来。

有些人可能觉得“太麻烦”，其实只要多花几分钟就能喝到一杯好茶。而且泡出来的茶汤颜色更深，味道更醇厚。

我觉得泡团茶就像是在享受一种慢生活，每一口都值得细细品味。

8. 为什么大家喜爱团茶？

团茶不仅好保存还有一种独到的韵味，喝起来比散茶更香更有层次感。

有些人可能觉得“团茶太老气”，其实现在年轻人也着手喜爱这类传统方法了，毕竟喝茶也是一种文化。

我本身喝了之后真的觉得此类茶有种说不出的吸引力，像是在喝历史。

项目	解释
原料	务必是发酵过的普洱茶
蒸制	控制时间和温度避免太软或太硬
压制	均匀用力避免碎裂
保存	阴凉干燥避免阳光直射
泡法	掰一点慢慢泡，味道更醇厚

做团茶是一个既考验耐心又充满乐趣的过程。虽然刚着手也许会有点难，但只要你愿意尝试一定能做出属于本身的好茶。

假如你也对这个感兴趣，不妨试试看说不定你会爱上此类传统的途径。

精彩评论

人间忽晚山河已秋 2025-07-17

本文将深入探索普洱茶团茶的制作工艺揭开其口感、香气与健的秘密。在悠久的普洱茶历长河中普洱茶团茶的制作工艺逐渐演变形成了一套严谨而特别的流程。从选材到成品每一个环节都至关必不可少这不仅作用着普洱茶团茶的口感和香气更关乎其健价值。下面就让咱们一同揭开普洱茶团茶制作工艺的神秘面纱。普洱茶团茶怎么制作的好吃呢。

【纠错】【责任编辑:程建人】