云南普洱茶到底属于什么茶类？不懂分类让你选茶头疼？2023年最新趋势，

你是不是也经常在茶店被问到“你要喝什么茶？”然后一脸懵？尤其是看到“普洱茶”这个名字，心里直打鼓：这玩意儿到底是啥茶啊？今天咱们就来聊聊这个让人头大的疑问——普洱茶到底属于哪类茶？

（别急慢慢说）

茶叶的庞大体系里按制作工艺和品质特性，大致能够分成六类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，而普洱茶就是在这六个里面混得最野的那个。

（它属于黑茶家族）

没错从传统分类上而言，普洱茶是黑茶的一种，但你要是仔细看就会发现它跟其他黑茶有点不一样，比如黑茶一般用的是中小叶种，而普洱茶用的是云南大叶种，这就让它显得格格不入。

（黑茶的特点后发酵汤色红浓陈香明显）

普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，这可是它的“根基”，云南那边的气候好山高水清，土壤肥沃种出来的茶叶特别有味道，所以普洱茶一出来就自带一种“高级感”。

（历史底蕴深厚）

普洱茶的历史可以追溯到唐代，那时候叫“普茶”到了明清时期，成了贡茶，后来因为主要集散地在云南普洱市，所以才叫“普洱茶”，听起来是不是挺有故事的？

（普洱茶的产区：西双版纳、普洱、临沧等地）

现在普洱茶主要产自云南的几个地方，比如西双版纳的勐海县、勐腊县，还有普洱、临沧这些地方。特别是勐海那可是普洱茶的“心脏地带”。

（原料决定风味）

普洱茶的原料是云南大叶种，此类茶树叶子大、厚实，内含物质丰富茶多酚、咖啡碱含量高，所以泡出来的茶汤滋味浓郁，香气也很独有。

（生茶和熟茶的区别）

普洱茶分两种生茶和熟茶。生茶比较接近绿茶汤色金黄味道刺激；熟茶则是经过人工发酵，口感醇厚有独有的陈香。

（普洱茶的后发酵工艺）

为什么说它是黑茶呢？关键就在于它的“后发酵”工艺。黑茶都是后发酵的而普洱茶更是其中的“明星”，此类工艺让普洱茶越陈越香，越放越好喝。

（分类的呼声）

不过许多人着手觉得，普洱茶不该只是黑茶的一个分支。因为它有自身的历史、文化和制作工艺，跟其他黑茶差别太大了。所以现在有不少专家呼吁，应把普洱茶单独列出来，成为一个的茶类。

（普洱茶的保质期很长）

你知道吗？普洱茶的保质期非常长，只要储存得当几十年都能喝。而且越陈越香这在其他茶类中很少见。

（普洱茶的保留方法）

保存普洱茶其实很简单密封、防潮、防异味、放在干燥的地方。这样茶叶的味道就不会变差。

（普洱茶的香气）

普洱茶的香气有许多种，比如花香、果香、陈香等等。特别是熟茶那种陈香真的让人上瘾。

（普洱茶的口感）

生茶前期味道比较刺激，但随着时间推移会慢慢变得醇厚。熟茶则是起初就比较温和，适合喜爱口感柔和的人。

（普洱茶的分类之谜）

虽然传统上它被归为黑茶，但依据2006年的云南省地方标准，普洱茶被定义为一种特种茶，不属于任何传统茶类。所以现在很多人觉得它应是一个的类别。

（普洱茶的产区）

普洱茶的四大产区分别是：西双版纳茶区、临沧茶区、普洱（原思茅）茶区、保山茶区。每个产区的茶叶风格都不一样，有的偏苦有的偏甜。

（普洱茶的市场趋势）

2023年普洱茶的市场热度越来越高，很多人着手留意它的收藏价值和出资潜力。毕竟越陈越香的特性让它成了“时间的朋友”。

（普洱茶的未来）

不管怎样普洱茶已经不再是简单的“黑茶”了。它正在成为一个的茶类，甚至或许在未来成为新的“茶类标杆”。

（总结一下）

• 普洱茶属于黑茶家族但也有自身的特别之处，
• 它的原料是云南大叶种，品质独到。
• 分为生茶和熟茶口感不同。
• 后发酵工艺让它越陈越香。
• 越来越多的人认为它应成类。

（结尾）

所以说普洱茶到底属于哪类茶？答案是：它既属于黑茶又不是普通的黑茶。它是一个有着特别历史、文化和工艺的茶叶，值得咱们去细细品味。

（喝茶也是一种生活态度）

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