精彩评论








最近老有人问我惠明茶到底是绿茶还是红茶,搞得我头都大了。朋友圈里有人说它是绿茶,有人说它是红茶,还有人说它既不是绿茶也不是红茶,简直是乱七八糟。我也被搞糊涂了,于是决定自己研究一番,结果发现这背后还有很多门道呢。
首先得搞清楚惠明茶的分类问题。惠明茶其实是绿茶的一种,但它的工艺有点特别,跟普通的绿茶不太一样。很多人以为它是红茶,可能是因为它的汤色偏黄绿,看起来像红茶的样子,但其实它是按照绿茶的标准来制作的。所以记住哦,别被表面现象骗了。
惠明茶的独特之处在于它有一股特殊的“兰花香”,喝起来清新爽口,很适合春天的时候泡上一杯。要是你买到假的,那可就亏了。
说到误会,这就要提到惠明茶的加工方式了。传统惠明茶在杀青后会进行“闷黄”处理,这个步骤会让茶叶的颜色变得偏黄绿,看起来就像红茶一样。但是!它并没有经过发酵这一步骤,所以本质上还是绿茶。
这种“闷黄”工艺让惠明茶多了一丝复杂性,既有绿茶的清爽,又带点类似乌龙茶的香气,难怪会让一些人摸不着头脑。不过我觉得,这种“似是而非”的特性反而让它更有魅力。
惠明茶的名字来源于一个叫惠明和尚的人,据说他最早开始种植这种茶树。传说中,他用这种茶治愈了不少村民的病痛,所以大家对它格外推崇。后来慢慢发展成了地方特产。
每次喝惠明茶的时候,我都忍不住感慨历史的魅力。一口下去,仿佛穿越到了古代的山间茶园,那种感觉真的很奇妙。如果你有机会去浙江丽水尝尝,一定要试试正宗的惠明茶。
惠明茶的价格一直是个谜,市场上的价格差异很大。有些商家卖得很便宜,但质量参差不齐;有些却标价很高,说是“特级惠明”。其实真正的好茶并不一定需要天价,关键是要选对渠道。
我建议大家买惠明茶的时候,找靠谱的或者产地直销,这样既能保证品质,又能省下冤枉钱。千万别被那些花里胡哨的包装迷惑啦!
市面上有很多冒充惠明茶的茶叶,所以学会辨别很重要。一看颜色,真惠明茶的颜色应该是嫩绿中带点黄,而不是死绿;二闻香气,真的惠明茶有明显的兰花香,假的则可能闻起来平淡无奇甚至有异味。
我还总结了一个小技巧:用手抓一把茶叶放在手心搓一搓,如果手上留下淡淡的清香,那多半是真的。要是搓完一股子怪味,那就要小心了。买茶的时候一定要多留个心眼儿。
希望这篇实测能帮到你们,以后再遇到惠明茶的问题,就不会一头雾水啦!记得收藏分享哦。